Συνεργαζόμαστε μόνο με αξιόπιστους συνεργάτες και κατασκευαστές των οποίων η ποιότητα των προϊόντων είναι πάντα στο υψηλότερο επίπεδο. Όλα τα προϊόντα μας είναι πιστοποιημένα και διαθέτουν όλα τα απαραίτητα έγγραφα και πιστοποιητικά.
Επικοινωνήστε μαζί μας
Αφήστε ένα αίτημα για τα προϊόντα μας και λάβετε επιπλέον έκπτωση 2%.
Τι είναι το "Doner Kebab"
Shawarma, shawarma, doner kebab, durum, duner - όλα αυτά είναι διαφορετικά ονόματα για το ίδιο πιάτο. Έτσι σε διαφορετικές χώρες ονομάζουν τηγανητό κρέας με σάλτσα και σαλάτα, τυλιγμένο σε πίτα ή επίπεδη τούρτα. Αυτό το ανατολίτικο γρήγορο φαγητό κατέκτησε γρήγορα ολόκληρο τον κόσμο, καθιστώντας τον άξιο ανταγωνιστή για πατάτες και χάμπουργκερ
Λίγη ιστορία, ή ποιος ανακάλυψε το shawarma
Το τουρκικό κεμπάπ έχει λάβει πολλά ονόματα σε διαφορετικές χώρες του κόσμου. Παντού ονομάζεται διαφορετικά. Στη Γερμανία αυτό το πιάτο ονομάζεται doner-kebab, στην Πολωνία και την Αγγλία το κεμπάπ διατήρησε το παραδοσιακό του όνομα, στην Αρμενία έλαβε το «όνομα» κεμπάπ στο Kars, στη Βουλγαρία είναι duner, και στο Ισραήλ είναι shawarma ή, πιο σύντομα, shvarma. Αυτό το πιάτο, που σχετίζεται με ανατολίτικο γρήγορο φαγητό, έχει εξαπλωθεί στη Ρωσία με τα ονόματα των shawarma και shawarma. Σε ορισμένα μέρη της χώρας το όνομα shawarma έχει ριζώσει. Η διαδικασία μαγειρέματος shawarma και shawarma δεν έχει θεμελιώδεις διαφορές. Το γέμισμα για αυτά τα πιάτα είναι το ίδιο, αλλά το κέλυφος μπορεί να διαφέρει. Το λεπτό lavash επιλέγεται ως κέλυφος για το shawarma και στο shawarma το γέμισμα τυλίγεται σε μισό πίτα.
Τι είναι το shawarma / shawarma στη Ρωσία;
Στη Ρωσία, το shawarma και το shawarma προετοιμάζονται σε εξειδικευμένα καταστήματα, καθώς και σε πάγκους στο δρόμο. Επιπλέον, αυτό το πιάτο μπορεί να παραγγελθεί σε ορισμένα καφέ και εστιατόρια. Σε όλες τις εγκαταστάσεις εστίασης, ένα τέτοιο πιάτο παρασκευάζεται με διαφορετικούς τρόπους. Αυτή η διαφορετική ερμηνεία καθιστά το πιάτο εξίσου νόστιμο. Ωστόσο, υπάρχει η άποψη ότι το καλύτερο shawarma μπορεί να μαγειρευτεί στην Αγία Πετρούπολη. Εδώ αυτό το πιάτο αναφέρεται συνήθως ως ξυρίσματα. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται στη Ρωσία από σχεδόν οποιοδήποτε, μέτρια λιπαρό κρέας. Το κρέας κοτόπουλου χρησιμοποιείται συχνότερα σε εξωτερικές σκηνές, καθώς είναι φθηνότερο. Σε καφετέριες και εστιατόρια, μπορείτε να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο με βόειο κρέας, χοιρινό, γαλοπούλα και αρνί. Το δεύτερο απαιτούμενο συστατικό στο shawarma είναι το κέλυφος στο οποίο τυλίγεται το γέμισμα. Μια ιδανική επιλογή για έναν τέτοιο σκοπό θα ήταν η λεπτή λεκάνη των Αρμενίων. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μισό στρογγυλό αραβικό flatbread - πίτα. Επιπλέον, σε ορισμένα καφέ, μπορούν να προσφέρουν shawarma χωρίς κέλυφος. Απλά θα σερβιριστείτε σε ένα πιάτο με κρέας και λαχανικά με σάλτσα. Ωστόσο, οι γνώστες αυτού του πιάτου πιθανότατα δεν θα είναι ικανοποιημένοι με αυτήν την επιλογή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από λαχανικά και σάλτσες. Οι σάλτσες που χρησιμοποιούνται μπορούν να αποτελούνται από ένα διαφορετικό σύνολο συστατικών. Στο ρωσικό shawarma, μπορείτε να βρείτε φρέσκο \u200b\u200bλευκό λάχανο και ένα μείγμα μαγιονέζας και κέτσαπ συχνά σερβίρεται εδώ ως σάλτσα. Σε ορισμένες εγκαταστάσεις, μπορείτε να φτιάξετε shawarma με καρότα της Κορέας, αγγούρια και ντομάτες, καθώς και μαρούλι και κινέζικο λάχανο.
Παρασκευή:
Για το shawarma, επιλέγεται κρέας - αρνί, γαλοπούλα, βόειο κρέας, κοτόπουλο, μερικές φορές χοιρινό. Το κρέας τηγανίζεται χρησιμοποιώντας μια ειδική τεχνολογία στις κάθετες ψησταριές που προορίζονται για αυτό. Τα κομμάτια είναι κολλημένα σε ένα κατακόρυφο σουβλάκι που περιστρέφεται γύρω από τον άξονά του και σε σχέση με τα θερμαντικά στοιχεία που βρίσκονται κατά μήκος του σουβλάκι. Καθώς το κρέας έχει ροδίσει, κόβεται με ένα μακρύ μαχαίρι (ή ένα ειδικό ηλεκτρικό κυκλικό μαχαίρι) σε λεπτά κομμάτια που πέφτουν στο τηγάνι. Αυτά τα κομμάτια συνθλίβονται περαιτέρω. Μαζί με το κρέας, σάλτσα (λευκό σκόρδο και κόκκινη ντομάτα) και λαχανικά (ντομάτες, λάχανο και αγγούρια) προστίθενται στη γέμιση πίτας ή πίτας.
Τα ονόματα του πιάτου σε διάφορες περιοχές του κόσμου:
Στο Αζερμπαϊτζάν, το shaverma ονομάζεται πιάτο με λευκή γλυκόξινη σάλτσα και σε lavash, ενώ το παραδοσιακό shawarma ονομάζεται doner kebab ή απλά dener
Στην Αλγερία, το shawarma ονομάζεται dener.
Στην Αρμενία αυτό το πιάτο ονομάζεται karsi-khorovats (κεμπάπ στο karski). Το Karski shish kebab είναι ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος σε ένα σουβλάκι, από το οποίο κομμάτια σταδιακά κόβονται καθώς μαγειρεύεται και τυλίγεται σε σκύλους (λεπτό άζυμο φύλλο "lavash").
Στο Βέλγιο, χρησιμοποιείται το όνομα pita durum (fr. Pita durum), ή απλά durum, εάν το γέμισμα τυλίγεται σε λεπτό πίτα, ή απλά πίτα (π. Pita), εάν το γέμισμα τοποθετείται σε μισό πίτα. βάλτε μισό πίτα.
Στη Βουλγαρία, χρησιμοποιείται το όνομα duner, αν και στην πραγματικότητα μόνο γυροσκόπιο παρασκευάζεται στη Βουλγαρία.
Στη Μεγάλη Βρετανία το αποκαλούν «κεμπάπ» από τα τούρκικα - Doner kebab.
Στη Γερμανία, χρησιμοποιείται το όνομα doner kebab (German Doner kebab), ή απλά Doner. Χρησιμοποιείται επίσης το όνομα Schawarma. Μερικές φορές χρησιμοποιείται το όνομα durum (από τουρκικό durum - τυλιγμένο), εάν το γέμισμα τυλίγεται σε λεπτό ψωμί πίτας. Υπάρχει επίσης το όνομα τουρκική πίτσα (Γερμανικά: Turkische Pizza).
Στην Ελλάδα και την Κρήτη, το κρέας που μαγειρεύεται σε κάθετη σούβλα ονομάζεται γύρος και η πίτα γεμιστή με αυτό το κρέας ονομάζεται γύρος πίτα.
Στο Ισραήλ, το όνομα shawarma χρησιμοποιείται για το ίδιο πιάτο, αλλά λόγω της έλλειψης φωνητικών στη συνηθισμένη ορθογραφία στα εβραϊκά, η ανάγνωση του «shwarma» είναι ευρέως διαδεδομένη. οι Άραβες που ζουν στο Ισραήλ το προφέρουν ως Shuarma. Σερβίρεται σε πίτα, ή σε ένα λεπτό πίτα - lafe. Οι ιθαγενείς Ιερουσαλήμ αποκαλούν το Λάφα "Eshtanur". Αγαπημένα μπαχαρικά - χούμους, tkhina, "amba" (καρύκευμα από τουρσί μάνγκο), πικάντικο skhug. Στο ισραηλινό shawarma, τα γαλακτοκομικά συστατικά σε οποιαδήποτε μορφή απουσιάζουν εντελώς για λόγους kosher.
Στο Ιράν, το πιάτο ονομάζεται "τούρκικο κεμπάπ" (περσικό kabab-torki).
Στο Καζακστάν, το όνομα shawarma (shauyrma in Kaz.) Χρησιμοποιείται ευρέως εάν το γέμισμα τοποθετηθεί σε μισό πίτα και δότη (doner kebab) εάν το γέμισμα είναι τυλιγμένο σε λεβάντα.
Το λιβανέζικο όνομα για το shawarma είναι kubba
Στη Λιθουανία, το πιάτο ονομάζεται απλώς κεμπάπ (κεμπάπ).
Στην Πολωνία, χρησιμοποιείται το όνομα kebab (από το γερμανικό Donerkebab), διορθωμένο για το στρες της Πολωνίας (πάντα στην προτελευταία συλλαβή).
Στη Ρωσία, το πιάτο ονομάζεται shawarma (η παραλλαγή shawarma απουσιάζει στα σύγχρονα ρωσικά λεξικά).
Στη Ρουμανία, χρησιμοποιείται το όνομα shaorma ή shoorma.
Στο Τατζικιστάν, χρησιμοποιείται κυρίως το όνομα shawarma.
Στο Τουρκμενιστάν, χρησιμοποιούνται τα ονόματα shawarma, turk kebab και doner kebab.
Το όνομα Turk-kabob είναι κοινό στο Ουζμπεκιστάν. Ωστόσο, τυλιγμένο σε λεβάζ συχνά ονομάζεται απλώς "lavash", και "turk-kabob" σημαίνει μαγειρεμένο σε ένα λεπτό ψωμί όπως πίτα. Το Donar σερβίρεται ως ξεχωριστό κυρίως πιάτο με ένα πιάτο.
Στη Γαλλία, αυτό το πιάτο ονομάζεται le kebab ή chawarma.
Στην Τσεχική Δημοκρατία, το όνομα gyros χρησιμοποιείται για αυτό το πιάτο, που είναι ελληνικής προέλευσης.
Αναρωτιέστε πώς να φτάσετε Metro Tyoplyi Stan Metro Station στη πόλη Yasenevo, Ρωσία; Το Moovit σας βοηθάει να βρείτε τον καλύτερο τρόπο για να φτάσετε Tyoply Stan Metro Station με οδηγίες βήμα προς βήμα από τον κοντινότερο σταθμό δημόσιας συγκοινωνίας.
Το Moovit προσφέρει δωρεάν χάρτες και πλοήγηση σε πραγματικό χρόνο για να σας βοηθήσει να βρείτε το δρόμο σας στην πόλη. Δείτε δρομολόγια, διαδρομές, και μάθετε πόσο καιρό χρειάζεται για να φτάσετε Metro Tyoply Stan σε πραγματικό χρόνο.
Ψάχνετε για την πλησιέστερη στάση ή σταθμό στο Metro Tyoply Stan Metro Stop; Δείτε αυτήν τη λίστα με τις στάσεις που βρίσκονται πιο κοντά στον προορισμό σας: Μετρό "Teply Stan".
Μπορείτε να φτάσετε στο Metro Tyoply Stan Metro Station με Λεωφορείο, Μετρό ή Προαστιακός. Αυτές είναι οι γραμμές και οι διαδρομές που έχουν στάσεις κοντά - Λεωφορείο, Μετρό
Θέλετε να δείτε αν υπάρχει άλλος τρόπος να φτάσετε εκεί πιο γρήγορα; Το Moovit σας βοηθά να βρείτε εναλλακτικές διαδρομές και ώρες. Λάβετε οδηγίες από και οδηγίες για Metro Station Metro Station εύκολα από την εφαρμογή Moovit ή τον ιστότοπο.
Κάνουμε εύκολη την οδήγηση στο Metro Tyoply Stan, για αυτό πάνω από 720 εκατομμύρια χρήστες εμπιστεύονται το Moovit ως την καλύτερη εφαρμογή για τις δημόσιες συγκοινωνίες. Συμπεριλαμβανομένων των κατοίκων του Yasenevo! Δεν χρειάζεται να κατεβάσετε μια μεμονωμένη εφαρμογή λεωφορείου ή τρένου, το Moovit είναι η εφαρμογή συγκοινωνίας all-in-one που σας βοηθά να βρείτε τον καλύτερο διαθέσιμο χρόνο λεωφορείου και τρένου.
