كيف يعيش الروس في فيتنام؟

وشهد الشتات الروسي في دول جنوب شرق آسيا نموا ملحوظا في السنوات الأخيرة. والمثير للدهشة هو أنه في كثير من الأحيان بدأ يمتلئ بالعائلات التي لديها أطفال صغار. وهذا ينطبق بشكل خاص على فيتنام. يأتي الناس إلى هنا من أجل الدفء والبحر والفواكه الطازجة والطبيعة الاستوائية الفاخرة. كيفية الانتقال إلى فيتنام؟ اقرأ تعليماتنا المتحركة.

من الصعب جدًا تحديد عدد مواطنينا الذين يعيشون الآن في فيتنام. يعيش الكثيرون هناك بشكل دائم، وهناك من يأتون لكسب المال، ومنهم من يقضي فصل الشتاء، ومنهم من يقيم في فيتنام لعدة أشهر أثناء السفر. هذا الأخير عادة لا يعمل، ولكنه يعيش على الدخل السلبي الذي يتلقاه من روسيا. يُطلق على هؤلاء الروس في فيتنام اسم المتحولين إلى الأسفل. هناك مستقلون يعتبرون مكان العمل هو العالم كله. أولئك الذين يقيمون "لفترة أطول" يجدون عملاً في المطاعم ووكالات السفر ومندوبي المبيعات في الصيدليات والمتاجر وما إلى ذلك.

يعيش موظفو كبار منظمي الرحلات السياحية الروس ويعملون بشكل دائم في فيتنام. يوجد مشروع مشترك Vietsovpetro في فونج تاو. وتشارك في إنتاج النفط. موظفوها - المتخصصون الروس - يعيشون في فيتنام مع عائلاتهم لسنوات عديدة. تم بناء منطقة صغيرة خاصة لهم في المدينة ببنية تحتية خاصة بها. توجد أيضًا مدرسة روسية هناك.

يأتي المعلمون أيضًا إلى هنا للعثور على عمل في المؤسسات التعليمية. ولكن لهذا عليك أن تتقن اللغتين الفيتنامية والإنجليزية.

هناك أيضًا روس جاءوا إلى فيتنام في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين ولديهم الآن أعمالهم الخاصة - فنادق صغيرة أو متاجر مجوهرات أو مطاعم أو متاجر. في نها ترانج، افتتحت الأمهات الشابات المغامرات اللاتي أتين للإقامة الدائمة مع أطفالهن الصغار روضة أطفال رائعة "لادوشكي".

الشيء الرئيسي هو اختيار المكان المناسب. يعتمد الاختيار على ما إذا كنت بحاجة إلى وظيفة ونوعها.

الى اين اذهب؟

يمكنك اليوم الحصول على معلومات شاملة عن أي بلد على شبكة الإنترنت. ولكن لا يمكنك معرفة ما إذا كان مناسبًا لك لإقامة طويلة إلا من خلال زيارته. لذلك، بالنسبة للمبتدئين، من الأفضل الذهاب إلى هناك في إجازة. هناك العديد من المناطق المناخية في فيتنام. الشمال هو هانوي وهالونج وهايفونج، ووسط فيتنام هوي آن وهوي ودا نانغ، والجنوب من نها ترانج إلى جزيرة فو كوك. تقع هنا أيضًا أكبر مدينة في فيتنام - مدينة هوشي منه (سايجون). إذا كنت مهتمًا بالساحل، فهذه هي نها ترانج وفان ثيت وفونج تاو وموي ني. هنا يكون الجو دافئًا دائمًا ولا يوجد تهديد بالأعاصير ويوجد موسم سباحة على مدار السنة.

مواطنونا لا يذهبون شمال هوي آن، ويفضل معظم الزوار الاستقرار في نها ترانج. هذه مدينة لديها بنية تحتية متطورة، ويتم بناؤها بنشاط وتوفر العمل للسكان المحليين الناطقين بالروسية (المقيمين الأجانب المحليين). يتمتع الروس فيها بفرص أكثر من موي ني، على الرغم من أن الأخيرة بدأت تسمى قرية "روسية"، حيث جاء العديد من الروس وسكان دول ما بعد الاتحاد السوفيتي إلى هناك في السنوات الأخيرة.

إذا لم تكن مهتمًا جدًا بكسب المال أو كنت تعمل عن بعد، فيمكنك الاستقرار بأمان في فوكوكا. يوجد عمل في Mui Ne للروس فقط خلال موسم الذروة - من نوفمبر إلى مارس. ثم يبدأون في الانتقال ببطء إلى نها ترانج من أجل العثور على بعض الدخل على الأقل.

تأشيرة

إذا كنت قادمًا إلى هنا لتعيش، فستحتاج إلى تأشيرة دخول. بدون تأشيرة، يمكن للروس الاسترخاء هنا لمدة 15 يومًا فقط. في السابق، كان بإمكانك ببساطة القدوم في إجازة، ثم البقاء والتقدم بطلب للحصول على تأشيرة على الفور لفترة أطول. هذا غير ممكن حاليًا، لذا ستحتاج إلى الحصول على مستند يسمى خطاب الموافقة على التأشيرة. ويمكن ترتيب ذلك من خلال وكالة سفر عبر الإنترنت. تكلفة دعم التأشيرة لمدة شهر واحد هي 10 دولارات، لمدة 3 أشهر - 25 دولارًا.

يمكن أن تكون مفردة أو متعددة. هذا يعني أنه بموجب التأشيرة الأولى لا يمكنك مغادرة البلاد أو دخولها بدون تأشيرة جديدة.تمنحك تأشيرة الدخول المتعددة هذه الفرصة.

التأشيرة الأولى عند الوصول إلى أي مطار دولي في فيتنام مجانية للروس (أصر على ذلك إذا بدأ موظف الجمارك في المطالبة بالمال منك).

يمكن للروس في فيتنام تمديد تأشيرتهم على الفور، من خلال نفس وكالات السفر العديدة التي تقدم خدمات مماثلة. تمديد التأشيرة يكلف دائما أموالا. تكلفتها من 70 دولارا. لا يمكنك تمديد تأشيرتك أكثر من ثلاث مرات، ثم ستحتاج إلى السفر إلى بلد آخر والبدء من جديد.

في الآونة الأخيرة، تم تطبيق قاعدة أخرى، والتي لا تجعل الحياة أسهل بالنسبة لأولئك الذين يضطرون إلى تجديد تأشيرتهم باستمرار. إذا غادرت البلاد بسبب انتهاء تأشيرتك، فلن تتمكن من العودة والحصول عليها مرة أخرى إلا بعد 30 يومًا. لتجنب مثل هذا الموقف، عند مغادرة فيتنام لتجديد التأشيرة، قم بتخزين دعم التأشيرة مرة أخرى.

إذا كنت تخطط للعيش والعمل في فيتنام لفترة طويلة، فيجب عليك التفكير في تأشيرة "العمل". يمكن إصدارها لمدة من 1 إلى 3 سنوات. تبلغ تكلفة هذه التأشيرة حوالي 600 دولار (لمدة عام). لكن! فقط صاحب العمل المستعد لتوقيع عقد معك يمكنه طلب ذلك لك.

التأمين والدواء

إذا كنت ستذهب في عطلة إلى فيتنام، فمن المستحسن شراء التأمين الصحي. ولكن إذا كنت تعيش هناك لفترة طويلة (أكثر من 3 أشهر)، فهذا غير مستحسن. أولاً، سيكون مكلفاً، وثانياً، يمكنك الحصول على الأموال منه (إذا تقدمت بطلب للحصول على مساعدة طبية دون المرور عبر شركة خدمات) إلا خلال فترة زمنية معينة، وهو أمر يصعب القيام به، حيث يجب تقديم الطلب شخصيا.

وفي هذا الصدد، دعونا نقول بضع كلمات عن الطب في فيتنام. الروس الذين يعيشون في فيتنام يكتبون الكثير وأشياء متناقضة عنها. يوجد في فيتنام العديد من المؤسسات الطبية ذات المستويات المختلفة - من العيادات البلدية إلى العيادات التابعة للإدارات والعيادات الخاصة. الطب هناك مدفوع الأجر، لكنه ليس باهظ الثمن (الدولة). يمكن للعيادات الخاصة أن تفرض فاتورة باهظة. إذا لزم الأمر، يمكنك استدعاء سيارة إسعاف، والتي سوف تأخذك إلى المستشفى البلدي. في أي منهم تقريبًا سيكون هناك طبيب ناطق بالروسية درس في روسيا.

السكن

العثور على سكن في فيتنام ليس بالأمر الصعب، فهناك كل شيء هنا - بدءًا من الشقق السكنية الفاخرة وحتى أرخص بيوت الضيافة. كل هذا يتوقف على الميزانية المتوفرة لديك وتفضيلاتك.

من الأفضل البحث عن السكن أثناء تواجدك على الفور. يمكنك العثور عليه على الإنترنت والاتفاق مع المالك على سعر واحد، لكن ينتهي بك الأمر بالوصول والحصول على سعر مختلف تمامًا.

في نها ترانج، على سبيل المثال، يوجد سماسرة عقارات يتحدثون الروسية، يمكنك البحث عن شقة أو منزل من خلال وكالات السفر، ويتم نشر مجلات مختلفة وحتى توزيعها مجانًا باللغة الروسية، حيث يمكنك العثور على معلومات حول استئجار المساكن.

باختصار، هناك العديد من الاحتمالات، والشيء الرئيسي هو أن تقرر ما تريد. يوصي الروس الذين استقروا بالفعل في فيتنام بشدة بالبحث عن سكن به مطبخ. سيساعدك طهي الطعام بنفسك على توفير الكثير من الطعام.

يمكن أن تتراوح تكلفة استئجار غرفة في بيت الضيافة من 150 دولارًا إلى 200 دولار شهريًا.ذلك يعتمد على الموسم (موسم منخفض - أسعار منخفضة). ستكون الشقق والمنازل أرخص كلما طالت فترة الإيجار. فيما يلي بعض ميزات المساكن المستأجرة في فيتنام:

• إذا استأجرت منزلاً أو كوخًا أو شقة، فسيتم بالتأكيد تحصيل ما يسمى وديعة بقيمة تكلفة الإيجار لمدة شهر أو 3 أو 6 أشهر. بهذه الطريقة، يسعى المالكون جاهدين لتقليل مخاطر تلف أو خسارة أي ممتلكات في السكن المستأجر (عادة الأجهزة المنزلية). إذا قمت بالخروج وظل كل شيء على ما يرام، فسيتم إرجاع وديعتك إليك. تأكد من مناقشة إمكانية استخدامه كإيجار للشهر الأخير من إقامتك مع المالك؛
• المساومة مع المالك إذا كنت تستأجر لفترة طويلة. الفيتناميون يقدمون خصمًا جيدًا؛
• عند تحديد سعر الإيجار، اكتشف على الفور ما إذا كان يشمل دفع ثمن الكهرباء. يعد هذا عنصرًا مكلفًا للغاية، ويمكن بعد ذلك تحميله عليك بسعر الإيجار المتفق عليه؛
• إذا استأجرت غرفة في بيت ضيافة، فتأكد من المساومة، لأنهم في البداية سيعطونك سعرًا مبالغًا فيه كثيرًا؛
• كلما كان السكن بعيد عن البحر كلما كان أرخص.

يتم استئجار المنازل والشقق هنا بكل ما تحتاجه: الأثاث والمطبخ المجهز والأجهزة المنزلية. يوجد في كل مكان مصدر مياه مركزي وسخانات متدفقة في الحمامات.

تتراوح تكلفة الإيجار طويل الأجل للشقة (وتسمى أيضًا الاستوديوهات هنا) أو المنزل من 230 دولارًا للإيجار + المرافق في الشقة إلى 1000-1500 دولار لاستئجار كوخ مع مسبح. مرة أخرى، اعتمادا على المسافة من البحر.

أصبحت العطلات في فيتنام في الصيف ذات شعبية متزايدة. في كل عام، يأتي المزيد والمزيد من السياح من جميع أنحاء العالم إلى هنا لقضاء وقت ممتع بعيدًا عن المخاوف والمشاكل اليومية، والتعرف على التقاليد المحلية والمأكولات والثقافة. بسبب بعض الغموض في الموقع الجغرافي لفيتنام، لا توجد إجابة واضحة حول وقت ومدة الإجازة في هذا البلد.

من أجل فهم أفضل وقت للسفر إلى فيتنام في إجازة، عليك المتابعة من التاريخ المحدد في تذكرة الطيران. والحقيقة هي أن أراضي البلاد لديها موقع ممدود، وهذا هو السبب في أن المناخ في أجزاء مختلفة من فيتنام في نفس الوقت من العام لديه درجات حرارة مختلفة.

فيتنام: ما هو أفضل مكان للذهاب إليه في الصيف؟

تقليديا، يمكن تقسيم فيتنام إلى 3 مناطق مناخية - الجنوبية والوسطى والشمالية. إن التضاريس المتنوعة واتجاه الرياح المتغير على مدار العام والاختلاف في خطوط العرض تخلق مناخًا محليًا خاصًا بها في هذه المناطق، يختلف تمامًا عن بعضها البعض.

فيتنام الشمالية

عادة ما يكون الصيف في شمال فيتنام ممطرًا، مع أيام مشمسة أقل بشكل ملحوظ مقارنة بالمناطق الأخرى من البلاد. الشتاء هنا بارد، بلا ريح تقريبًا. المنتجع الأكثر شعبية هنا هو ها لونج. ليست بعيدة عنها عاصمة فيتنام - هانوي، وكذلك مدينة سابا، المشهورة بمناظرها الطبيعية الجبلية، وأكبر مركز ميناء - هايفونغ.

إجازتك في فيتنام تقترب - ما هو أفضل وقت للذهاب في إجازة إلى الجزء الشمالي من البلاد؟ الأشهر الأكثر ملاءمة لإقامة ممتعة في شمال البلاد هي شهر أكتوبر والنصف الأول من شهر مايو وشهر أبريل بأكمله. خلال هذه الفترة الزمنية، يكون هطول الأمطار قليلًا جدًا، وتكون مياه البحر دافئة جيدًا ومناسبة للسباحة.

في فصل الشتاء، تتقلب درجة حرارة الهواء هنا بين +17 درجة +20 درجة مئوية. فبراير ومارس هما الأشهر التي تهطل فيها الأمطار بشكل متواصل. أبرد شهر هو يناير. يمكن أن تنخفض درجات الحرارة في الجبال إلى ما دون +5 درجة مئوية، ويكون الصقيع شائعًا. يبلغ متوسط ​​درجة حرارة الهواء في شمال فيتنام +28 درجة +30 درجة مئوية. ويحدث موسم الأمطار من نهاية مايو إلى نهاية سبتمبر.

وسط فيتنام

متى تسافر إلى فيتنام في المنطقة الوسطى من البلاد؟ يبدأ موسم الأمطار في هذا الجزء من الولاية في وقت متأخر إلى حد ما عن المناطق الأخرى - أوائل يوليو وأقرب إلى أغسطس. أكبر كمية لهطول الأمطار تحدث في أكتوبر ونوفمبر. في بعض الأحيان خلال موسم الأمطار، يمكن أن تزور البلاد الأعاصير التي لها قوة مدمرة قوية.


في هذا الوقت، غمرت بالفعل مناطق أخرى من البلاد بأشعة الشمس الساخنة وتستقبل الآلاف من السياح الزائرين على أراضيها. Danang، Nha Trang، Hue، Hoi An - هذه المنتجعات هي الأكثر زيارة من قبل المسافرين من جميع أنحاء العالم. ذروة الحضور تحدث في فصلي الربيع والصيف - وهي الأوقات الأكثر ملاءمة في السنة لقضاء عطلة عائلية. يستمر موسم الجفاف في وسط فيتنام من فبراير إلى أغسطس. تتساقط الأمطار بشكل قليل جدًا خلال هذه الفترة، وترتفع درجة حرارة الهواء إلى +30°+35° مئوية. وعند الانتقال إلى الجزء الشمالي من البلاد، تنخفض درجة الحرارة تدريجيًا، وعند الانتقال إلى الجنوب، على العكس من ذلك، يكون يصبح أكثر دفئا.

فيتنام الجنوبية: العطلة الصيفية

ما هو أفضل وقت للذهاب في إجازة إلى فيتنام إلى الجزء الجنوبي منها؟ ما هي الظروف التي تم إنشاؤها هنا للسياح للاسترخاء؟ تعتبر درجة الحرارة في المنطقة الجنوبية من البلاد، مقارنة بمناطقها المناخية الأخرى، مستقرة إلى حد ما طوال العام. يختلف الفرق في درجة حرارة الهواء بمقدار 3-4 درجات مئوية فقط من شهر لآخر. متوسط ​​​​درجة الحرارة هو +26 درجة + 33 درجة مئوية.


يحظى جنوب البلاد بشعبية لا تصدق بين السياح، لأنه في جنوب فيتنام توجد منتجعات مثل موي ني وفونج تاو وفان ثيت وجزيرة فو كوك، بالإضافة إلى ثاني أهم مدينة في البلاد، مدينة هوشي منه. ، تقع. يمكنك قضاء إجازة في جنوب فيتنام على مدار السنة.

إذا كنت تريد رؤية فيتنام، ما هو أفضل وقت للذهاب في إجازة لتجنب موسم الأمطار؟ أكثر الشهور الممطرة في المنطقة هي أشهر الصيف. بشكل عام، يبدأ موسم الأمطار من أبريل إلى نوفمبر. تبلغ كمية الأمطار المتساقطة خلال هذا الوقت 90٪ من إجمالي المعدل السنوي (حوالي 2000 ملم).


لا تخف من أمطار الصيف هذه - فهي تتساقط على الأرض، كقاعدة عامة، في المساء والليل، وفي الصباح يكون ساحل البحر دافئًا بالفعل بأشعة الشمس المشرقة ويرحب بأول عشاق الماء العلاجات. في بعض الأحيان، يمكن أن تحدث الأعاصير القوية في جنوب فيتنام، تمامًا كما هو الحال في الجزء الأوسط من البلاد.
لا يتمكن العديد من السياح من قضاء إجازة في يوليو أو أغسطس. لذلك ننصحك بقراءة المقال:.
العطلات في فيتنام - ما هو أفضل وقت للذهاب؟إلى المنطقة الجنوبية من البلاد؟ الأشهر الأكثر ملاءمة لقضاء العطلات الشاطئية والرحلات والجولات الدراسية هي من ديسمبر إلى أبريل. هناك قدر كبير من المطر خلال هذه الفترة الزمنية، ودرجة حرارة الماء دافئة بشكل جيد (+25 درجة +27 درجة مئوية). بالنسبة للمسافرين الذين لا يتحملون الحرارة الشديدة، من الأفضل الذهاب في إجازة في يناير وفبراير. من نهاية فبراير حتى مايو، تقع فيتنام الجنوبية تحت تأثير الشمس الحارقة؛ الشهر الأكثر سخونة هنا هو أبريل، حيث تصل درجة الحرارة أحيانًا إلى +37 درجة مئوية.

العطلات في فيتنام: كيف تجمع بين العمل والمتعة؟

لا يأتي جميع السائحين إلى فيتنام فقط بغرض الاستمتاع بحمامات الشمس على الشواطئ الرملية البيضاء، والسباحة في مياه البحر الصافية، والغوص، وركوب الدراجات البخارية والزلاجات النفاثة. يزور العديد من المسافرين أيضًا البلاد من أجل:

• جرب المطبخ الوطني.
• التعرف على تقاليد وعادات السكان المحليين؛
• المشاركة في رحلات استكشافية إلى المواقع التاريخية والثقافية الهامة؛
• شاهد معالم المدن الفيتنامية بأم عينيك؛
• شراء الهدايا التذكارية الأصلية والهدايا ومستحضرات التجميل الطبيعية وما إلى ذلك.

فيتنام في الصيف - ما هو أفضل مكان للذهاب إليه لقضاء عطلة ثقافية؟ توصي وكالات السفر الأشخاص الذين يرغبون في الجمع بين عطلة الشاطئ والتسلية الثقافية باختيار منتجع Hoi An لرحلتهم. يمكن للسياح الذين يرغبون في الجمع بين عطلة على الشاطئ واستكشاف مدينة هوشي منه الضخمة (سايجون سابقًا) اختيار طريق عبر نها ترانج أو فان ثيت. الطريقة الأكثر ملاءمة للوصول إلى هذه المدن هي من مدينة هوشي منه، والتي يمكنك إلقاء نظرة رائعة عليها إذا بقيت هنا لبضعة أيام.

ما هو أفضل وقت للذهاب إلى نها ترانج؟

تعتبر نها ترانج وفان ثيت من أكثر المدن التي يزورها السياح في فيتنام، حيث يتوفر فيهما كل شيء لقضاء وقت مريح وممتع مع جميع أفراد العائلة:

• بنية تحتية ممتازة؛
• شواطئ مجهزة تجهيزا جيدا
• الكثير من الماء والرياضة وغيرها من وسائل الترفيه.
• رحلات مثيرة
• عدد لا نهاية له من جميع أنواع المحلات التجارية والبوتيكات ومنافذ البيع بالتجزئة التي تحتوي على مجموعة متنوعة من المنتجات؛
• عدد كبير من عوامل الجذب
• مطاعم ممتازة تقدم المأكولات الوطنية والأوروبية؛
• العديد من الفنادق والنزل المريحة.

ما هو أفضل وقت للذهاب إلى فيتنام إلى نها ترانج؟فقط المسافر هو من يستطيع أن يقرر. هذه المدينة مضيافة طوال العام، لأن الظروف المناخية هنا تسمح للسائحين بزيارة نها ترانج سواء في الصيف أو في الشتاء. ينجذب السياح أيضًا إلى جزيرة هون تري، التي تقع على مقربة من مدينة المنتجع. يقع أطول تلفريك بين الجزيرة ونها ترانج، مما يمنح المسافرين الكثير من المشاعر الإيجابية.

تشتهر جزيرة Hon Che أيضًا بمتنزهها الترفيهي الأصلي - والمراقص التي تقام داخل جبل مصطنع. يوجد في نها ترانج العديد من المعالم السياحية مثل: جزيرة القرد، أبراج تشام، معبد لونج سون، المعابد القديمة، وغيرها.

عند اختيار عطلة في فيتنام، عندما يكون من الأفضل الذهاب وماذا ترى في هذا البلد، من المستحسن التفكير في الأمر مقدما. تم إطلاق الرحلات الجوية من روسيا إلى هذا البلد المذهل مؤخرًا، لكن عدد الروس الذين يزورون فيتنام يتزايد كل عام.

منذ أن تطورت أعمال السياحة في فيتنام مؤخرًا بوتيرة جيدة جدًا، بدأ السكان المحليون في تبني أسلوب حياة وعادات غربية كانت في السابق غريبة تمامًا عن العقلية الفيتنامية. ولكن لا يزال من المستحيل أن نقول بأي شكل من الأشكال أن التقاليد وقواعد السلوك الطويلة الأمد التي التزم بها الفيتناميون لعدة قرون (أو حتى لفترة أطول) ستختفي بهذه السرعة. مثل جميع سكان جنوب شرق آسيا، يحترم الفيتناميون هذه القواعد نفسها ويراعونها بعناية. لذلك، لن يضر السياح الزائرون بإظهار الاحترام الواجب لهم.

بعد أن كانوا في إجازة في فيتنام لأول مرة ثم عادوا إلى ديارهم، يتحدث العديد من سياحنا بحزن عن العديد من الحوادث غير السارة التي حدثت لهم على أراضي هذا البلد المضياف بشكل عام. حدث هذا لكل من الموظفين والمارة العشوائيين في الشوارع والأسواق والمحلات التجارية. الحقيقة هي أنه من الصعب جدًا إثارة غضب الفيتناميين، لأنهم بطبيعتهم أشخاص هادئون وودودون بشكل لا يصدق وحتى بلغم إلى حد ما.

حسنًا، على سبيل المثال، لنأخذ هذه الحالة - في فيتنام، كانت المصافحة المعتادة للشعب الغربي كوسيلة لتحية بعضهم البعض تعتبر بربرية وحتى غير مقبولة لفترة طويلة. اليوم، مع قدوم المزيد والمزيد من السياح إلى البلاد، بدأت هذه الطريقة في الترسخ ببطء (لا تزال بطيئة جدًا).

أثناء وجودك في هانوي، يمكنك أحيانًا رؤية مصافحتين فيتناميتين، لكن لا تملق نفسك كثيرًا، فمثل هذه المصافحة هنا مقبولة فقط للأقارب المقربين وأزواج الأصدقاء الجيدين. لذلك، لا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تمد يدك أولاً. يجب أيضًا ألا تلمس الفيتناميين بيديك على الإطلاق، حتى لو كنت تريد فقط التربيت على كتفه. بالنسبة له (أو لها) ستكون هذه إهانة فظيعة. وعلى وجه الخصوص، لا تلمس رأسك بيديك.

يجب أن تتذكر أيضًا أنه ليس من المعتاد على الإطلاق في فيتنام أن تتصرف بشكل صاخب - لا في الشارع ولا في الداخل. ولهذا السبب، ربما يكون السياح الروس غير محبوبين إلى حد ما هنا، والذين يعد غناء الأغاني حتى الساعة الرابعة صباحًا أمرًا شائعًا جدًا. في فيتنام، سيتم اعتبار هذا علامة على الافتقار إلى الثقافة والسلوك الهمجي.

الفيتناميون أيضًا (بالروح) لا يستطيعون تحمل الألفة. لذلك، حتى لو اشتريت تذكرة باهظة الثمن وتقضي إجازتك في فيتنام في فندق فخم حيث يعيش معك الأوروبيون الأثرياء، فلا يجب أن تلوح بموظفي الفندق بموجة من يدك أو حتى تلوح بإصبعك. سيتم اعتبار هذا أيضًا بمثابة إهانة.

كن حذرًا بشكل خاص عند تناول الطعام في المقاهي والمطاعم المحلية. حاول ألا تُحدث أي ضجيج باستخدام عيدان تناول الطعام على الإطلاق، حيث سيُنظر إلى هذا على أنه التهام غير مثقف. لا تلمس عيدان الآخرين تحت أي ظرف من الظروف، حتى لو أخذت بعض الأطباق من طبق مشترك، ولا تترك عيدانك في الأطباق.

هناك قواعد سلوك خاصة لزيارة المعابد. تأكد من خلع حذائك عند الدخول. يجب على النساء تغطية رؤوسهن وأكتافهن. يجب أن تتجول حول التماثيل في اتجاه عقارب الساعة تمامًا ولا ينبغي بأي حال من الأحوال أن تدير ظهرك لها. من أجل عدم الإساءة إلى السكان المحليين بعد زيارة المعبد، قم بشراء شيء رمزي بحت أو ببساطة ترك تبرع صغير عند المدخل.

حسنًا، شيء آخر - حاول أن تبتسم أكثر، فالسكان المحليون يحبون الأشخاص الودودين حقًا. في فيتنام، يجب ألا تشرب ماء الصنبور أو تغسل أسنانك بهذا الماء. من الأفضل استخدام المياه المعبأة في زجاجات. إذا كانت ميزانية عطلتك محدودة للغاية، فحاول تناول الطعام في تلك المقاهي حيث تذهب العائلات الفيتنامية. وكقاعدة عامة، فإنهم يجلبون أحبائهم فقط إلى المؤسسات اللائقة. وأخيرًا - لا تثق بالأشخاص الذين تقابلهم بالصدفة ومعهم أغراضك ولا تتركهم دون مراقبة، لسوء الحظ، هناك أيضًا الكثير من المحتالين والنشالين في فيتنام.

معلومات المغادرة:يجب أن تكون في المطار قبل 4 ساعات من مغادرة الخطوط الجوية الفيتنامية و2.5 ساعة قبل المغادرة على الرحلات الجوية المستأجرة. أنت تخضع بشكل مستقل لمراقبة الجوازات والجمارك وتسجيل الوصول للرحلة، والتي تنتهي قبل 40 دقيقة من المغادرة. قد تختلف حدود الأمتعة المجانية بين شركات الطيران. يرجى التحقق من قواعد الأمتعة مع شركة الطيران التي تسافر عليها.

وقت الرحلة: 9 - 10 صباحا

وقت:قبل موسكو بمقدار 4 ساعات

جمارك:لا يقتصر استيراد العملات الأجنبية القابلة للتحويل، ولكن من الضروري التصريح بمبلغ يزيد عن 3000 دولار، حيث لا يسمح بتصدير العملة إلا في حدود التصريح. يتم استيراد ما يصل إلى 400 سيجارة أو 100 سيجار أو 500 جرام معفاة من الرسوم الجمركية. التبغ، ما يصل إلى 2 لتر. المشروبات الكحولية بقوة تصل إلى 22 درجة مئوية أو 1.5 لتر. المشروبات الكحولية القوية (يجب ألا يزيد إجمالي حجم الكحول المستورد عن 3 لترات)، وما يصل إلى 5 كجم من الشاي، وما يصل إلى 3 كجم من القهوة، وكمية معقولة من العطور والعطور، بالإضافة إلى بضائع أخرى بقيمة إجمالية لا تزيد عن 3 لترات. أكثر من 5 ملايين دونج. يحظر استيراد المخدرات والأدوية التي تحتوي على مواد مخدرة دون وصفة طبية لاستخدامها (العقوبات على استيراد المخدرات مرتفعة للغاية، بما في ذلك عقوبة الإعدام)، والمواد الإباحية والمواد المطبوعة والأقراص المدمجة والتسجيلات الصوتية والمرئية التي تسيء إلى التقاليد المحلية. يخضع استيراد المعدات المنزلية وأجهزة الكمبيوتر لإعلان إلزامي؛ ولن يُسمح بتصدير جميع المعدات غير المعلنة إلا في حالة دفع الرسوم الجمركية أو وجود إيصال لشرائها من منظمات التجارة المحلية. يوصى بالاحتفاظ بدليل على جميع النفقات التي تكبدتها في الدولة أثناء إقامتك. يحظر تصدير العملة الوطنية والتحف والأعمال الفنية ذات القيمة الفنية والتاريخية دون الوثائق المناسبة. لتصدير سلع ذهبية يزيد وزنها عن 300 جرام، يجب الحصول على إذن من البنك الوطني الفيتنامي. يُحظر استيراد وتصدير جميع أنواع الأسلحة من الدولة (لا يجب حتى شراء أسلحة حادة لمجموعتك أو مواد مناهضة للحكومة). لا يمكن تصدير الأنواع النادرة من الحيوانات والنباتات. لاستيراد الحيوانات الأليفة إلى فيتنام، يجب أن يكون لديك شهادة بيطرية مع ترجمة موثقة إلى اللغة الفيتنامية. لتصدير الحيوانات الأليفة من فيتنام، يجب أن يكون لديك شهادة بيطرية.

أرقام هواتف مفيدة:
السفارة الروسية في فيتنام
هانوي: هاتف. +84 438 336991
مدينة هوشي منه: هاتف. +84 893 03936
دانانج: هاتف. +84 511 822380
الإسعاف والشرطة: 115، 113

اتصال:يمكن إجراء المكالمات الهاتفية الدولية من جميع المدن والبلدات الرئيسية تقريبًا، ولكن لهذا سيتعين عليك استخدام خدمات المكالمات الهاتفية (الموجودة بشكل أساسي في مباني مكاتب البريد وفي المنظمات الكبيرة، وتبلغ تكلفة دقيقة محادثة مع موسكو حوالي 4 دولارات أمريكية) أو من الهواتف العمومية المتخصصة النادرة (العمل بالبطاقات البلاستيكية). داخل البلد، يمكنك الاتصال من أي هاتف عمومي تقريبًا (تكلفة الدقيقة داخل هانوي حوالي 10 سنتات، وتكلفة المكالمات البعيدة المدى من 0.3 إلى 0.7 دولار أمريكي). عند وصولك إلى البلاد، يمكنك شراء بطاقة SIM على الفور من أحد المشغلين المحليين. ستكون تكلفة المكالمات أقل بكثير: تبلغ تكلفة المكالمات الدولية إلى موسكو 0.8 دولارًا أمريكيًا، والمكالمات المحلية أرخص. رمز الاتصال الدولي للبلد هو 84. اتصل من فيتنام إلى روسيا: 007 + رمز المنطقة + رقم المشترك. لإجراء مكالمة داخل الدولة، اطلب أولاً الرقم 0، ثم رمز المنطقة ورقم المشترك.

ينقل:الطائرات والحافلات والحافلات الصغيرة والقطارات والسفن والعبارات وسيارات الأجرة والدراجات النارية والدراجات الهوائية و"se Om" (دراجة نارية أجرة) و"siklo" (سيارات الأجرة)، وما إلى ذلك. يتم الدفع مقابل سيارات الأجرة وفقًا للعداد. عند السفر لمسافات طويلة، يمكنك مناقشة السعر مقدمًا. يتم أيضًا الاتفاق مسبقًا على تكلفة دراجة نارية وسيارة أجرة وسيارة أجرة. في فيتنام، سيارات الأجرة غير مكلفة، ويتم الدفع بدقة وفقًا للعداد. تعتمد الأجرة على نوع السيارة وسنة تصنيعها، في المتوسط ​​2000-3000 دونج لكل كيلومتر بالإضافة إلى التسليم (حوالي 6000 دونج).

مال:يتم قبول الدفع بالدونج الفيتنامي وبالدولار الأمريكي (سعر تقريبي 1 دولار أمريكي - 18000 دونج). يتم صرف العملات رسميًا فقط في البنوك أو في الفنادق أو المطارات، ويعتبر أي شكل آخر من أشكال صرف العملات (في الأسواق) غير قانوني. في المدن الكبرى والمناطق السياحية، يتم قبول بطاقات الائتمان الرئيسية: فيزا، أمريكان إكسبريس، ماستر كارد، إلخ.

المحلات:مفتوح 08:00 - 17:20. نوصي بشراء الشاي الأخضر والقهوة الفيتنامية والسيراميك ومنتجات الخشب المطلية واللوحات الحريرية المطرزة والمجوهرات واللؤلؤ. الحرير الفيتنامي ذو جودة عالية جدًا. في المدن الكبيرة، من المنطقي شراء بعض الملابس أو الأحذية. يمكن رؤية كمية كبيرة من المجوهرات والفضة في الأسواق الحضرية الرئيسية في البلاد. يمكنك شراء مجموعات من العملات البرونزية من العصر الإمبراطوري في جميع أنحاء البلاد - ولن يتمكن سوى المتذوق من تمييز عملة عن أخرى ومعرفة أي عملة تم سكها ومتى. تتجمع أفضل متاجر التحف في المدينة على طول شوارع هانغ جاي وهانغ خاي في هانوي، حيث تبيع العديد من المتاجر العرقية الهدايا التذكارية من حياة قبائل التلال العديدة في فيتنام. يوجد أيضًا في العاصمة مجموعة كبيرة من الملابس ذات الطراز الشرقي التقليدي - أردية الحرير والكيمونو والسترات. الأسعار منخفضة للغاية مقارنة بموسكو.

تَغذِيَة:يعتبر المطبخ الفيتنامي بلا شك الأكثر روعة في جنوب شرق آسيا. ليست حارقة، ولكن التوابل اللطيفة والرائعة، والحد الأدنى من استخدام الدهون، والتركيز على المكونات الطازجة، ومجموعة متنوعة من أطباق الأرز والخضروات والمأكولات البحرية تجعل المطبخ الفيتنامي ليس فقط لذيذًا، ولكنه صحي أيضًا. توجد مطاعم تناسب جميع الأذواق: الصينية والتايلاندية والهندية والكورية والأوروبية والفيتنامية. تتراوح الأسعار من 2.5 إلى 25 دولارًا أمريكيًا. غالبًا ما يكون مذاق الطعام أفضل في المطاعم الصغيرة، حيث يمكن لأربعة أشخاص تناول العشاء مقابل 10-12 دولارًا أمريكيًا. تقليديا، تشمل المأكولات الفيتنامية المفضلة لدى السكان المحليين أطباق الأسماك والدجاج ولحم الخنزير جنبا إلى جنب مع الخضار المطبوخة والأرز أو المعكرونة. يتجلى التأثير الفرنسي في المطبخ الفيتنامي في وفرة الخبز الفرنسي الطازج والفطائر والأجبان التي يمكن شراؤها من الباعة الجائلين في كل مكان. كما ورثت البلاد حب الفرنسيين للقهوة، التي تتميز برائحة وطعم الموكا القوية جداً، وتقدم في كوب أو كوب صغير مع إضافة الحليب المكثف. يوجد في فيتنام بيرة جيدة: في زجاجات وعلب وكوكتيلات ممتازة - فواكه وكحولية وعصائر طازجة وفودكا فيتنامية جيدة.

التوصيات:
- لا ينصح بشرب ماء الصنبور، لكن يمكنك غسل وجهك وتنظيف أسنانك به. يمكن طلب المشروبات المثلج بأمان في المدن الكبيرة والفنادق في سايغون وهانوي ونها ترانج ودا نانغ، ولا ينبغي القيام بذلك في المناطق الريفية
- لا يجوز تناول أطباق الأسماك النهرية
- يمكن الحصول على الرعاية الطبية اللازمة في مستشفيات المدن الكبيرة والصغيرة. عادةً ما تحتوي الفنادق على مكتب طبي حيث يمكنك الحصول على الإسعافات الأولية. تبيع الصيدليات الأدوية من جميع شركات الأدوية الرائدة في العالم. تباع في الصيدليات مجموعة متنوعة من السوائل الطاردة للحشرات، لكن في مناطق المنتجعات لا توجد حشرات ضارة بالصحة. من الضروري تخزين واقي الشمس - يتم دفع الرعاية الطبية للأجانب
- من الأفضل ترك الأشياء الثمينة والوثائق في خزائن الفندق
- في شهري ديسمبر ويناير في المحافظات الشمالية ننصح بارتداء الملابس الدافئة
- عند زيارة المعابد، ينصح السائحون بارتداء السراويل الطويلة والقمصان ذات الأكمام الطويلة

المستخدم الفائق

هل المطبخ الفيتنامي متنوع للغاية وما الذي يجب ألا تأكله على الإطلاق؟

الذهاب إلى فيتنام، ربما قرأت الكثير من المعلومات المفيدة، وبطبيعة الحال، دفعت الكثير من الاهتمام للمطبخ الفيتنامي، والذي، وفقا للكثيرين، غريب للغاية. هل هو حقا؟ هنا سأتحدث عن كيفية تناول الأسر الفيتنامية حقا، ماذا الطعام في فيتنامشائع

وهل المطبخ الفيتنامي متنوع حقًا كما يبدو للمسافرين في المستقبل؟

لنبدأ بحقيقة أن الفيتناميين لا يستطيعون تخيل طعامهم بدون الأرز! الغذاء في فيتنام هو في المقام الأول الأرز، وعندها فقط كل شيء آخر. بدون الأرز، لا يمكن تصور وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء الفيتنامية. الأرز دائما على الطاولة! في المقاهي، غالبًا ما يحضرون جزءًا إضافيًا من الأرز مجانًا، لأن لديهم أرزًا مثل الخبز لدينا. لا يمكن للمطبخ الفيتنامي تخيل طبق واحد، باستثناء الحساء، دون الأرز.

يتم طهي الأرز في فيتنام حصريًا في أواني طهي الأرزالتي يشتريها الفيتناميون، كقاعدة عامة، لفترة طويلة. يمكن لآلة طهي الأرز أن تخدم عائلة لعدة سنوات، حيث يتم استخدامها ثلاث مرات في اليوم.

هناك العديد من أنواع الأرز في فيتنام، لكن كل عائلة تختار نوع الأرز الذي تفضله، ويتم شراء هذا الأرز في أكياس ضخمة تزن عشرين كيلوغراماً. تأكل عائلة فيتنامية عادية مكونة من أربعة إلى خمسة أشخاص عشرين كيلوجرامًا من الأرز في حوالي شهر ونصف.

من ألذ أصناف الأرز في رأينا هو الأرز اللزج. إنها لزجة حقًا، ولكنها غير قابلة للدهن مثل العصيدة، ويبدو أن حبات الأرز الصلبة ملتصقة ببعضها البعض بالغراء. لسوء الحظ، لا يتم بيع هذا النوع من الأرز في روسيا. يقولون أنه يمكنك شرائه في موسكو، لكننا لم نجده بعد.

أخبرنا الأصدقاء الفيتناميون الذين كنا نزورهم بسر: إنهم يشترون الأرز التايلاندي لأن مذاقه أفضل! بعد أن سافرت في جميع أنحاء فيتنام، ليس لدينا شك في هذا، لأن الفيتناميين لا يستطيعون فعل شيء طبيعي. حتى الفيتناميون أنفسهم اعترفوا بأن مذاق الأرز التايلاندي أفضل. نعم، إنها أكثر تكلفة، لكنهم ما زالوا يفضلونها.

بالنسبة للأرز، يقدم المطبخ الفيتنامي اللحوم ومجموعة متنوعة من الأعشاب والأسماك والمرق والصلصات والعجة والفطر وما إلى ذلك. اللحوم - الدجاج، لحم الخنزير، لحم البقر، الثعبان، الكلب، القط، الفئران، الحمام، العصافير، البط، الأوز، الحجل (أي شيء يتحرك!). نعم، نعم، الجميع يأكل هذا في فيتنام! ومع ذلك، في كثير من الأحيان (حتى دائمًا تقريبًا)، لا تزال العائلات الفيتنامية تقدم الأرز مع لحم الخنزير أو اللحم البقري، والأعشاب والخضروات المطهية والطازجة، بالإضافة إلى المرق. لن يقوموا بطهي ثعبان أو فأر في المنزل بهذه الطريقة دون سبب خاص. العائلات الفيتنامية التي زرناها لم تأكل الكلاب أو القطط أيضًا.

يبدو الجدول الفيتنامي كما يلي:

توضع في الوسط أطباق اللحوم والأسماك والخضروات، بالإضافة إلى وعاء كبير من المرق، ويوضع الأرز في كل وعاء. يمكنك صب المرق في الأرز، ووضع قطع اللحم والخضروات فوقها، أو يمكنك وضعها على الفور في فمك، والتقاطها من طبق مشترك باستخدام عيدان تناول الطعام. الأوعية صغيرة، لأنه في فيتنام يعتبر من غير اللائق أن تسكب الكثير على نفسك، كما لو كنت جشعًا. هكذا شرح لنا صديقنا الفيتنامي الأمر. يمكنك أن تطلب المزيد من الأرز بقدر ما تريد، ولكن اللحم ينفد بسرعة كبيرة، حيث يتم تقديمه قليلاً فقط (على ما يبدو لأن الفيتناميين يأكلون قليلاً).

هذا ما تبدو عليه الطاولة الفيتنامية النموذجية. هذه الأطباق لجميع أفراد الأسرة، والتي تتكون من ستة أشخاص! لمدة أسبوعين بعد وصولي إلى فيتنام، كنت أبكي كل يوم لأنني أريد أن آكل، لأنني لم أستطع أن أفهم كيف يمكن للفيتناميين أن يأكلوا القليل جدًا.

المطبخ الفيتنامي في شوارع المدينة.

الآن دعونا نتحدث عن نوع المطبخ الفيتنامي الذي ستواجهه أثناء سفرك المستقل، وما يمكنك تناوله، وما يجب عليك تجنبه.

أولاً أريد أن أشير إلى أن الطعام في فيتنام طازج دائمًا! لن يترك أي مقهى الطعام المعد في الصباح ليبيعه في وقت الغداء أو في المساء. بسبب الحرارة، يفسد الطعام بسرعة، ويتجنب الناس المقاهي التي تقدم الأطعمة القديمة.

المقاهي مقسمة إلى صباحية ومسائية.يعمل الأول من 5-6 صباحًا حتى الغداء، والأخير من 13-14 ظهرًا إلى 20-21 مساءً. هناك أيضًا من يعمل حتى 22-23 ساعة وحتى حتى الساعة الواحدة صباحًا (وهذا بشكل رئيسي في المدن الكبيرة). يتم تحضير الطعام هناك، ولا يتم تخزين أي شيء يمكن أن يفسد! خلال إقامتنا لمدة شهرين في فيتنام، لم نتسمم أبدًا بالطعام في المقهى! إذا أمكن، أضف الفلفل إلى طعامك الموجود على الطاولات فهو مطهر.

أثناء السفر بمفردك، بالحافلة أو الطائرة أو الدراجة النارية، وليس لديك ميزانية كبيرة للذهاب إلى مطعم كل يوم، ستتناول الطعام في المقاهي الخاصة الصغيرة الموجودة في كل مكان في فيتنام. الطعام في مثل هذه المقاهي لا يختلف في التنوع. هناك بالطبع أصول أصلية لا يشبه حساءها حساء أي شخص آخر، وقواقع مع الأرز والخضروات ذات مذاق غير عادي، ولكن يوجد عدد قليل من هذه المقاهي.

في الغالب ستشاهد علامات تقول COM (الأرز) أو PHO (الحساء). يحدث أنه في أحد المقاهي يقدمون الحساء والأرز، ثم يمكنك تناول الطعام بما يرضيك! والأول والثاني، وسيقدمون لك الشاي أيضًا!

كوم (الشكل)

يتم تقديم الأرز، كقاعدة عامة، مع قطعة من اللحم (معظمها من لحم الخنزير أو الدجاج)، وفي بعض الأماكن يتم وضع بيضة مقلية في الأعلى (أو بنية مسلوقة، محضرة باستخدام تقنية فيتنامية خاصة)، ووعاء صغير يتم تقديم المرق دائمًا مع الأرز. غالبًا ما نسكب هذا المرق فوق الأرز حتى لا يجف كثيرًا. لكنهم لا يعطون المرق في كل مكان! غالبًا ما تكون اللحوم الموجودة في مثل هذه المقاهي دهنية، لذا إذا كان جسمك لا يتحمل الأطعمة الدهنية والمقلية، فمن الأفضل أن ترى كيفية تحضيرها قبل طلب الطعام. وهذا لن يكون صعبا، حيث أن المطابخ تقع مباشرة في الغرفة التي يأكل فيها الزوار.

أيضًا، في بعض المقاهي، يمكن أن تقدم لك مجموعة متنوعة من الخضروات وجميع أنواع التقلبات الفيتنامية المعقدة لمرافقة الأرز الخاص بك. لا تتردد في التجربة!

أرز مقلي لذيذ جدًا، ويسمى باللغة الفيتنامية كومرتبة،ولكن من النادر أن تجدها في أي مكان. فقط أسأل، ربما سوف تكون محظوظا.

في كل مكان تقريبًا، يتم تقديم أجزاء إضافية من الأرز مجانًا (أو يطلبون منك دفع حوالي 5 آلاف دونج).

PHO (حساء)

حساء. الحساء قصة مختلفة! لقد أحببتهم كثيرًا في فيتنام، والشيء الآخر هو أنهم لا يشبعون على الإطلاق وبعد هذا الحساء، بعد نصف ساعة تريد أن تأكل مرة أخرى، لأنها تعتمد على شعيرية الأرز، والتي يمتصها الجسم بسرعة.

تعتمد الحساء بشكل أساسي على مرق الدجاج مع نودلز الأرز الطويلة. توضع قطع رقيقة من الدجاج أو اللحم البقري أو لحم الخنزير في الحساء. سيتم سؤالك بالتأكيد عما تريد! لا ترتبك، في كل مكان يقدمون الحساء مكتوبًا Bo - لحم البقر، Ga - الدجاج، أو Lon - لحم الخنزير. فقط أشر بإصبعك، وفي 5 دقائق سيحضرون لك الطبق المطلوب.

يتم تقديم الحساء دائمًا مع الخضار أو براعم الفاصوليا. يرجى ملاحظة أن بعض الفيتناميين يخلطون الخضار مباشرة في الحساء ويأكلون هذا النوع من صلصة الخل. فضلت مضغ الخضار بشكل منفصل عن الحساء، وبدا لي أن الخضار الموجودة في الحساء تقطع طعم الطبق الرئيسي.

يتم تناول الحساء على النحو التالي: تأخذ عيدانًا في يدك اليمنى وملعقة في يدك اليسرى. يمكنك صيد المعكرونة بعيدان تناول الطعام ووضعها في ملعقة ثم إدخالها في فمك. بالملعقة في يدك اليسرى تلتهم المرق، وبالعيدان في يدك اليمنى تلتقط قطع اللحم في الحساء. أنا أفهم أن هذا ليس مريحًا للغاية، ولكن بعد عدة جلسات تدريبية ستعجبك تقنية تناول الحساء هذه! لا توجد طريقة أخرى. المعكرونة طويلة، ومن المستحيل تناولها باستخدام ملعقة فقط، لأنها سوف تنزلق.

أسعار المواد الغذائية في فيتنام.

لا يمكن أن يتكلف PHO (الحساء) في مقاهي الشوارع أكثر من 50000 دونج فيتنامي. ويعتبر هذا بالفعل مكلفًا للغاية. عادةً ما يتراوح سعر وعاء الحساء بين 20.000 و30.000 دونج فيتنامي. ولكن ليس أكثر. يكلف أكثر فقط على الطرق السريعة حيث يتوقف سائقو الشاحنات، أو في وسط مدينة كبيرة. على الرغم من أننا في هانوي وسايجون فو لم نأكل دائمًا أكثر من 25000 دونج.

COM (الأرز) سيكلف نفس الشيء تقريبًا. بالمناسبة، لا تتفاجأ، لكن الحساء غالبًا ما يكون أكثر تكلفة. لماذا، ما زلنا لا نفهم. سعر طبق الأرز مع اللحم والبيض سيكون حوالي 25000 - 35000 دونج فيتنامي.

الطعام في مقاهي الشوارع لا يمكن أن يكون أكثر تكلفة! في بعض الأحيان، عند دخول مقهى، عليك أن تنظر حولك؛ فقد تكون الأسعار مكتوبة بالفعل على الجدران، أو في القائمة على الطاولات.

أما أسعار الفواكه والخضروات فهي منخفضة أيضاً. عزيزي البرتقال والتفاح. ولكن إذا ذهبت إلى السوق الفيتنامية، فيمكنك شراء الفواكه الغريبة بأسعار تتراوح من 10000 إلى 30000 دونج. هناك فواكه مثل الليتشي يطلبون منها 70 ألفًا، ولا تستغرب فالفيتناميون يدفعون نفس المبلغ. في الأساس، لا تكلف الفاكهة أكثر من تكلفة الطعام في المقهى (سعر 1 كجم).

يوجد في بعض المدن الكبرى سوبر ماركت ضخم BIG C. حيث يمكنك شراء المواد الغذائية بأسعار ثابتة دون مساومة مع أي شخص.

http://www.bigc.vn في هذا الموقع، يمكنك معرفة أي المدن في فيتنام بها BIG C وما هي التشكيلة المتوفرة هناك. في BIG C يمكنك شراء الأطعمة الجاهزة. لقد أحببنا الذهاب إلى هذا المتجر في هانوي، وتناولنا طعامًا جاهزًا، وزجاجة من الويسكي، وقمنا بنزهة بالقرب من بحيرة السيف العائد في وسط هانوي.

الكحول في فيتنام.

الكحول في فيتنام هو نفسه هنا. يمكنك أن تصادف مزيفًا إذا اشتريت خمرًا حتى من متجر عادي.

طعم البيرة هو نفس طعمنا. البيرة العادية النمر وهاينكن. بيرة سايجون جيدة.

الويسكي الفيتنامي وول ستريت يستحق اهتماما خاصا. الكحول جيد جدا! طعمه جيد ولا يسبب لك الصداع في الصباح. تبلغ تكلفة الزجاجة نصف لتر حوالي 100.000 دونج فيتنامي، وهو أمر غير مكلف نسبيًا. ومع ذلك، في يوم من الأيام، بعد أن اشتريناه من متجر كبير، استيقظنا في الصباح مع صداع رهيب. وهذا ما كتبت عنه أعلاه. يمكنك أن تصطدم به في كل مكان. من الأفضل شراء وول ستريت في BIG C.

لا تأخذ بعض الزجاجات الغريبة من محلات الشوارع!
يوجد كحول محلي بدرجة 30 درجة يشربه مدمنو الكحول الفيتناميون وسياحنا. في رأينا يسمى زوم زوم (لا أعرف لماذا سمي بذلك). فيما يلي صورة لنصف الملصق. شربه الزوج ذو القمم في دا نانغ، ويقول إنه أمر طبيعي تمامًا، لكن الفيتناميين يرتجفون عند رؤيتهم. سعر العبوة 30.000 دونج فيتنامي لزجاجة سعة 0.5 لتر. (احكم بنفسك، أي نوع من الكحول يمكن أن يكلف 1.5 دولار؟).

المشروبات التقليدية في فيتنام.

تشا دا. يتم تقديم الشاي الفيتنامي المثلج اللذيذ المسمى Cha da، والذي يُلفظ مثل "Chaada"، في كل مقهى تقريبًا مجانًا. في مكان ما، سيأخذون بضعة آلاف دونج مقابل ذلك، وفي مكان ما خمسة آلاف، لكن تشادا موجودة في كل مكان. في مكان ما عليك أن تطلب إحضاره، في مكان ما يكون موجودًا بالفعل على الطاولات في أباريق صغيرة. هذا هو الشاي الأخضر الفيتنامي - منعش للغاية ويروي العطش. الطعم خفيف جدًا، مع القليل من الشاي الأخضر.

سيكون لذيذًا جدًا إذا قمت بعصر الليمون في الشادا. بالمناسبة، يحظى الجير بشعبية كبيرة في فيتنام وهو موجود على الطاولات في جميع المقاهي تقريبًا! إذا لم يكن هناك جير في مكان ما، فهذا استثناء إلى حد ما، وهو أمر محزن في ذلك. يضيف الفيتناميون الليمون إلى الحساء، ويسكبونه فوق الأرز، ويعصرونه في تشادا.

عصير قصب. مشروب حلو لذيذ جدا! لقد توقفنا دائمًا لتناول مشروب كلما أمكن ذلك. وتتراوح تكلفة كوب واحد من عصير القصب من 5000 إلى 15000 ألف دونج، حسب الموقع. على الطريق السريع، لن يكلف عصير القصب أكثر من 10000 دونج فيتنامي.

التقينا ذات مرة برجل في هانوي دفع 40 ألف دونج مقابل كوب من عصير القصب! هذا أمر لا يمكن تصوره! لقد تم خداعه بالقول إن السعر كان أعلى بثلاث مرات مما كان عليه في الواقع. وفي نفس المكان شربنا هذا العصير مقابل 12000 دونج. احرص.

جليد.هناك أساطير حول الجليد في جنوب شرق آسيا. وأنهم يخزونه في الأرض، ويقطعونه على الأسفلت ونحو ذلك. هل تعتقد أن هذا ممكن حقا في القرن الحادي والعشرين؟!

الجواب نعم! ولا يزال هذا هو الحال! لقد فوجئنا بأنفسنا، لأننا اعتقدنا أن هذه كانت مجرد حكايات خرافية، ولكن عندما رأينا كيف يضيفون الثلج إلى المشروبات، تبددت تخيلاتنا حول حضارة الفيتناميين.

حاول ألا تتناول المشروبات مع الثلج! يتم شراء الثلج المخصص للمقاهي في قوالب ويتم تقطيعه على الأرض (وهذا هو الحال في كمبوديا).

في أحد الأيام أردنا شرب الشاي المثلج، ولكن عندما رأينا كيف يريدون إعداد هذا الشاي لنا، قمنا بسحب القابس بسرعة.

هنا كيف كان الأمر. نقود السيارة إلى مقهى ونطلب منهم أن يعدوا لنا الشاي المثلج. اقتربت جدة تعمل في مقهى من حوض استحمام يقف في الشارع، مغطى ببلاطة خرسانية في الأعلى (ربما ليست خرسانية، ولكنها مشابهة جدًا)، وأبعدت هذه اللوحة بعيدًا. كان هناك جليد هناك! وكانت مغطاة بالرمل وبعض الحبوب. بدأت في التخلص من كل شيء بكفها، ثم أخذت قالبًا، وغمسته في دلو من الماء (مثل غسل الرمال)، ووضعته على الطاولة، والتقطت ملفًا وأرادت قطع قطعة الجليد هذه . ثم أدركنا ما كان يحدث وتراجعنا.

يتم تحضير القهوة المثلجة بنفس الطريقة. يقوم بعض الأشخاص بتقطيع الثلج في أكياس خاصة، لكنهم غالبًا ما يأخذون قطعة من الثلج في أيديهم ويقطعونها بالجانب غير الحاد من السكين. ثم يقومون بجمع شظايا الجليد الناتجة من الطاولة بأيديهم ويصبونها في كوبك.

آمل ألا تعتقد أن أي شخص يرتدي القفازات؟

أين يمكنني أن آكل؟

لا يمكنك تناول الطعام في جميع الأماكن في فيتنام. لذلك، بعض القواعد التي ستساعدك على تجنب المشاكل في أماكن تقديم الطعام:

1. اسأل دائمًا عن تكلفة الطعام قبل أن تجلس! إذا رفضوا إخبارك بالسعر، أو قالوا شيئًا غير مفهوم، أو قالوا، اجلس، فسنكتشف ذلك لاحقًا، ولا يمكنك تناول الطعام في مثل هذا المقهى تحت أي ظرف من الظروف! غادر على الفور ولا تستجيب لمزيد من الإقناع! يمكن أن تقع في الكثير من المشاكل!!!

إذا سألت كم تكلفتها، فستكون باللغة الفيتنامية "Bao nu dun؟"هذه العبارة مفهومة في كل مكان، لذلك إذا رفضوا الرد عليك أو تظاهروا بأنهم لا يفهمون، استدر واترك هذه المؤسسة. لأنه في النهاية قد يقدمون لك فاتورة أكثر بعشر مرات، مشيرين إلى أنك لم تعرف على الفور تكلفة الطعام، واليوم فقط يكلف ما يصل إلى 100 دولار.

1. توقف حيث يجلس الناس. إذا كان هناك الكثير من الناس في المقهى، فهذا يعني أن المؤسسة أثبتت شعبيتها لدى السكان المحليين لأنها لذيذة وغير مكلفة. انتبه أيضًا إلى وسائل النقل الموجودة بالقرب من المقهى. إذا كان هناك دراجات نارية هناك، فلا تتردد في الدخول. وهذا يعني أن الطعام هناك غير مكلف وأن السكان المحليين يفضلون هذا المقهى. إذا كانت هناك سيارات بشكل أساسي، فكما أوضح لنا أحد السكان المحليين، سيكون الطعام باهظ الثمن، لأنه بالفعل شيء مثل المطعم.

1. انتبه إلى البيئة العامة. هل هو نظيف ومشرق ويوجد على الطاولات مناديل وصحون من الليمون؟ يجلس السكان المحليون ويحاول صاحب المقهى أن يشرح لك كم التكلفة؟ ثم مرحبا! لكن هذه القاعدة لا تعمل دائمًا في مقاهي الشوارع في المدن الكبرى. إنه أكثر ملاءمة للمقاهي الموجودة في المدن الصغيرة أو على الطرق السريعة. في المدن الكبرى، مثل سايجون أو هانوي، قد لا تعطي مقاهي الشوارع انطباعًا ممتعًا للغاية، لكنها ستكون لذيذة جدًا وبسعر معقول.

1. إذا لم يكن هناك أحد في المقهى، فإنهم يخبرونك ببعض الأسعار الباهظة، وفي الوقت نفسه تتاح لك الفرصة أيضًا لمعرفة كيفية تحضير الطعام، فمن الأفضل الامتناع عن مثل هذه الوجبة. على الأرجح، سيكون لا طعم له، ومكلفًا، وقد لا يكون الطعام طازجًا تمامًا (على الرغم من عدم وجود شيء مثل "الطعام القديم" في فيتنام).

باعتبارنا أشخاصًا سافروا في جميع أنحاء فيتنام على دراجة نارية وشاهدوا العديد من "العجائب الفيتنامية"، سنقدم لك نصيحتنا الجيدة - لا تأكل أبدًا كلبًا أو قطة!

أولاً، من وجهة نظر أخلاقية بحتة، هذا، في رأينا، أمر مثير للاشمئزاز حتى أن نتخيله.

ثانياً، انظر إلى نوع الكلاب التي يأكلونها!

(الكلاب المسكينة، آسف).

تم القبض على هذه الكلاب في شوارع المدن والقرى الفيتنامية، والآن يتم نقلها إلى المسلخ. وقد يصابون بأمراض مختلفة، بما في ذلك أمراض الدم التي لا تقتل بالمعالجة الحرارية. هل تحتاجها؟

ليس لدي شك في أن الوضع هو نفسه مع القطط. لم نر القطط والكلاب الضالة في الجزء الشمالي من فيتنام. لماذا تعتقد؟

في جنوب فيتنام - من فو كوك، سايجون إلى دا نانغ، لا تؤكل الكلاب والقطط، ولكن في شمال فيتنام، من دا نانغ إلى سابا، تؤكل الكلاب والقطط والفئران أيضًا. في الجنوب يعتبر أكل الكلب من الأخلاق السيئة. في الشمال يمكنك أن تأكل أي شيء!

أنت، بالطبع، لن تجد مثل هذا الطعام في مقاهي الشوارع العادية، ولكن فقط في المطاعم.

عندما تسافر في جميع أنحاء فيتنام، سيكون لديك بالطبع أطباقك المفضلة. قد تعتقد أن ما هو مكتوب هنا هو محض هراء ومشاركة اكتشافاتك في مجال المطبخ الفيتنامي. إذا كان الأمر كذلك فلن أسعد إلا بالإضافات والتعديلات!

آخر شيء. احمل معك دائمًا معقم اليدين وامسح عيدان تناول الطعام به! في بعض الأحيان تسقط عيدان تناول الطعام على الأرض، فيلتقطها عمال المقهى ويضعونها مرة أخرى في السلة المشتركة على الطاولة... يحدث. رأيت ذلك بنفسي.

أوه، هذا المطبخ الفيتنامي! شهية طيبة، إذا جاز التعبير!

أنظر أيضا