Не устаешь удивляться, сколько интересного скрыто от глаз людей, проводящих время исключительно на побережье! Пожалуй, именно в кипрских деревнях можно одновременно познакомиться и с древней культурой острова, и с современным традиционным бытом. Кроме того, нигде больше нельзя найти таких изумительных таверн и виноделен, как те, что расположены высоко в горах.
Отель и таверны в Агросе
Наш путь лежит в деревню Агрос. Вечером в пятницу мы отправляемся туда, чтобы немного отдохнуть и посетить знаменитый фестиваль роз, который ежегодно проходит в этой деревне в мае . И поскольку мероприятий намечается предостаточно, мы решаем провести там и ночь. Местом нашего пристанища становится отель «Родон », название которого с греческого языка переводится как бутон . Отель – довольно большой для деревни, да и Агрос считается одной из самых крупных деревень на Кипре. В «Родоне» вы не почувствуете специфику так называемого, поскольку это современная гостиница, вполне соответствующая своему классу (3*), располагающая большой территорией и двумя бассейнами, один из которых достаточно большой.
Летом отель пользуется популярностью и среди местных жителей, приезжающих сюда отдохнуть от изнуряющей жары. Поэтому в летние месяцы озаботиться бронированием стоит заранее. Стоимость номера в отеле составляет от 66 евро, имеется даже представительский люкс , предлагаемый за «баснословную сумму» в 100 евро.
Первым пунктом нашего посещения становится деревенская таверна. В пятницу вечером мы являемся единственными гостями, однако, по словам владельца таверны, каждые выходные (суббота–воскресенье ) у него набирается 150-200 заказов на фирменное мезе. В таверну приезжают жители из окрестных деревень и крупных городов. К слову сказать, качество мезе замечательное и стоит того, чтобы ради него проехать лишние 40-50 км. Стоимость блюда 16,5-18 евро.
Плотно поужинав в таверне и надышавшись горным воздухом, мы решаем пораньше лечь спать, чтобы с самого утра отправиться «на разведку» интересных мест Агроса.
Утром - на фабрику роз
Поскольку первоначальной нашей целью было знакомство с фабрикой роз, то к ней мы утром и отправляемся в первую очередь. В Агросе таких фабрик несколько, и одной из самых известных является Venus
Rose
Cosmetics
, продукция которой поставляется не только на местный рынок, но и в ряд европейских стран, а также в Россию.
Владелец компании господин Тзолакис любезно рассказывает нам о технологии изготовления розовой воды, которая впоследствии используется для приготовления розового чая (кстати, он помогает при головных болях и проблемах с желудком), натуральной косметики, ликера, свечей ручной работы с неповторимым ароматом и других оригинальных продуктов.
Пора розового цветения в Агросе – май. Как правило, сбор «урожая» продолжается 20-25 дней. Все это время Тзолакис, его семья и помощники встают очень рано, поскольку розы надо собрать до того момента, как бутоны опалит солнце, иначе они потеряют свой волшебный аромат. Чтобы получить 1 кг розовых лепестков, надо собрать около 400-500 бутонов. Ежедневно с плантации снимают около 27–30 тыс. бутонов. Далее бутоны помещают в огромный чан, где посредством нагревания и последующей дистилляции получают натуральную розовую воду.
Варенье из абрикосов и… баклажанов
Вдоволь наслушавшись о розах и упаковав в пакет всю приобретенную продукцию, мы двигаемся дальше - к фабрике сладостей Niki Agathokleous . Это одна из самых известных фабрик на Кипре, продукция которой поставляется в многочисленные супермаркеты и местные магазинчики. Уже более 25 лет традиционные джемы и варенье « глико» пользуются неизменным спросом и у местных жителей, и у гостей острова.
Всего фабрика готова предложить около 50 сортов традиционного «глико». Это и привычные виды варенья из абрикосов, черешни, дыни и арбуза , и достаточно необычные «экземпляры» - варенье из моркови, баклажанов, томатов, бергамота, грецкого ореха и т.п.
Стоит обратить внимание и на разнообразные джемы, не содержащие сахара, которые могут отведать даже те люди, которым сахар противопоказан по состоянию здоровья.
Стоимость баночки варенья – от 2 до 8 евро в зависимости от объема и вида.
Деревенская коптильня
И, наконец, последний, но не самый малозначимый, как говорят англичане (last
but
not
the
least
), пункт программы – деревенская коптильня. Всего их в Агросе две, но нам порекомендовали Kafkalia
.
Коптильня существует уже 26 лет, а ее хозяин с гордостью демонстрирует нам свои продукты и саму коптильню. Правда, демонстрировать продукцию нет особой необходимости: как только вы переступаете порог, вас окутывают такие ароматы, что без покупки вы просто не сможете уйти.
Лунца (копченая свинина) и луканика (сосиски из свиного фарша , которые можно есть как сырыми, так и приготовить на огне), залатина (свинина, замоченная в уксусе, лимонном соке с добавлением приправ ) и пасторма (копченая говядина) - это далеко не полный список яств, ожидающих вас в коптильне.
Здесь же мы покупаем вкусное домашнее, которое изумительно подходит к мясным продуктам. А как же иначе?!
На прощание - обед по-деревенски
Заканчивается наша поездка обедом в еще одной деревенской таверне, расположенной в центре деревни. Несмотря на небольшие размеры центральной «площади», здесь сконцентрировано около 5-6 таких «точек питания». И все они в субботний день наполнены клиентами. Обед в деревенской таверне с графином домашнего вина обойдется вам в существенно меньшую сумму, чем посещение ресторана в турзоне (у нас получилось около 50 евро на двоих).
А теперь - обратно в ! Безусловно, мы вернемся в Агрос еще не раз, но вот когда это произойдет, мы пока не знаем, потому что есть еще множество деревень, открытие которых станет уникальной возможностью познать истинный Кипр.
и , Деринье и - можно еще долго перечислять названия, и за каждым из них скрывается свой таинственный мир, объединяющий современные быт и технологии и многовековые кипрские историю и традиции.
Заграничный паспорт действительный еще как минимум 3 месяца после окончания срока действия визы.
Проездной документ должен быть выдан в течение последних десяти лет.
Заполненное на английском языке заявление на получение визы с личной подписью заявителя.
1 цветная фотография 3х4.
Копия главной страницы заграничного паспорта.
В случае, если заявитель имеет гражданство третьей страны, — подтверждение легального проживания в Российской Федерации в соответствии с федеральным законодательством (например, разрешение на проживание, долгосрочная многократная виза или регистрация ФМС), действительные в течение минимум трех месяцев после планируемого возвращения из Республики Кипр, или документ, подтверждающий тот факт, что заявитель подал документы для возобновления подтверждения легального проживания. В случае, если заявитель не является резидентом, необходимо представить подтверждение легального присутствия в Российской Федерации и обосновать причину подачи заявления на визу в Российской Федерации, а не в стране своего проживания.
— Подтверждение наличия работы (с информацией о зарплате); если неприменимо, другое подтверждение наличия финансовых средств и намерения возвращения (например, выписка с банковского счета/кредитной карты минимум за три предыдущих месяца, подтверждение наличия недвижимости в России или подтверждение спонсорства).
Подтверждение о бронировании гостиницы, на бланке гостиницы, с печатью гостиницы и подписью менеджера гостиницы, присланное заявителю по факсу или электронной почте (в данном бронировании туристы должны быть прописаны поименно) / копия договора на приобретение недвижимости на Кипре (+ оригинал документа)/ копия свидетельства о собственности (+ оригинал документа),
В случае приглашения на Кипр:
— оригинал или копия стандартного приглашения “Ответственность за гостя” (Assumption of responsibility for hosting), с заверенной подписью приглашающего лица, а также копия его паспорта или удостоверения личности (ID card).
— ЕСЛИ заявитель приглашается лицом, не являющимся гражданином Кипра, необходимо также предоставить подтверждение того факта, что данное лицо проживает на Кипре на законных основаниях (напр., копия Вида на жительство/ копия договора на приобретение недвижимости на Кипре/ копия свидетельства о собственности итд).
ИЛИ, если заявитель приглашается компанией и едет на Кипр с деловыми целями, необходимо приложить к заявлению письменный запрос от компании, где должна содержаться следующая информация:
— о заявителе: имя и фамилия, дата рождения, номер паспорта, период и цель поездки,
— о приглашающей компании – полное название, адрес, а также имя, фамилия и должность лица, подписавшего запрос.
Для несовершеннолетних граждан:
— Копию свидетельства о рождении (при себе иметь оригинал документа)
— Если несовершеннолетний путешествует с заявителем и вписан в его загранпаспорт, то необходимо:
(а) предоставить копию страницы загранпаспорта, содержащей сведения о ребенке;
(б) наклеить фотографию ребенка рядом с фотографией родителя на заявлении;
— Согласие родителя или законного опекуна требуется только в том случае, если несовершеннолетний путешествует один, в сопровождении третьих лиц или в сопровождении одного из родителей. Исключения делаются только в случае, когда родителю, с которым путешествует несовершеннолетний, принадлежат все родительские права (т.е. в случаях, когда другой родитель скончался или лишен родительских прав, необходимо, например, представить свидетельство о смерти второго родителя или решение суда, передающее право родительской опеки исключительно тому родителю, который подписывает заявление).
— Копия действующей визы/про-визы родителя (родителей) или сопровождающего лица, путешествующего (-щих) с несовершеннолетним, для которого виза не запрашивалась одновременно с родителем (родителями).
Заявление подается лично заявителем или через аккредитованное туристическое агентство.
Визовый сбор для оформления однократной визы составляет 20€, двукратной и многократной — 60€. Оплата производится в рублях по текущему курсу, устанавливаемому каждый месяц Министерством Экономики Республики Кипр.
Для граждан России визы всех категорий оформляются БЕСПЛАТНО
Граждане третьих стран, имеющие действующую Шенгенскую визу (одного, двух- или многократного въезда), могут путешествовать на Кипр без национальной визы и оставаться в республике на период, равный оставшейся части времени пребывания, предусмотренного в визе и не позднее, чем дата ее истечения. Исключаются граждане Турции и Азербайджана, которые должны обращаться в компетентные консульские органы для получения въездной визы в Республику.
Консульство имеет право запросить дополнительную информацию у заявителя (свидетельства о рождении, о браке и т.д.), если сочтет это необходимым. Кроме того, заявитель может быть приглашён в консульство на собеседование.
Граждане третьих стран, имеющие действующую Шенгенскую визу (одного, двух- или многократного въезда), могут путешествовать без национальной визы на Кипр и оставаться в республике на период, равный оставшейся части времени пребывания, предусмотренного в визе и не позднее, чем дата ее истечения. Исключаются граждане Турции и Азербайджана, которые должны обращаться в компетентные консульские органы для получения въездной визы в Республику.
В юго-восточном предгорье Троодоса на высоте 1100 м над уровнем моря, расположилась одна из самых больших деревень Кипра - деревня Агрос. Деревня находится в винном районе Питсилья в 45 километрах от Лимассола. Добраться до нее из Никоссии и Лимассола можно минут за 40. Деревня очень современная. В ней есть своя пожарная служба, полиция, школа, спортивный и молодежный центры, театр, а так же Европейский информационный центр, несколько небольших музеев и современная гостиница. При всех этих прелестях цивилизации, в деревне, каким-то образом, сохранился размеренный деревенский уклад жизни и уникальный колорит.
Деревня Агрос (Agros Village)
В деревне Агрос несколько фабрик. Первая будет интересна гурманам - она знаменита копченостями из свинины. При фабрике в магазине можно купить очень вкусные : хиромери, это свинина маринованная в винном соусе и закопченная, беконы, ветчину лунтцу, сосиски луканика. Попробуйте тсамареллу – это сырокопченая козлятина. Но эта закуска на любителя.
Кроме мяса, в деревне на фабрике Nikis, варят знаменитые кипрские варенья глико. В магазине вы увидите такое разнообразие этого лакомства! Тут и варенье из молодых баклажанов, корочки арбузов, цедра лимонов и апельсинов и даже из грецких орехов. Всего 50 видов варенья. И еще одно популярное агросское лакомство – судзукос. Это орехи в виноградном соке, нанизанные на ниточку. В Агросе так же разливают отличную минеральную воду с одноименным названием деревни, которую вы сможете купить в любом супермаркете острова.
Может пригодиться
Дамасская роза в деревне Агрос
Деревня Агрос специализируется на выращивании дамасской розы, из лепестков которой делают эфирное масло и розовую воду. Из розы здесь производят парфюмерию и косметику, а так же розовый чай и разнообразные ликеры и бренди. Эти продукты из розы известны не только на Кипре, но и в других странах. Ежегодно в конце весны в Агросе проводится Фестиваль Роз, который посвящен началу сбора лепестков роз.
Вообще в деревне любят фестивали. Каждый год 15 августа, в день Успения Богородицы, устраивают фестиваль. На главной площади деревни выступают фольклорные коллективы в национальных костюмах, исполняется национальная музыка, песни и танцы. Идет торговля с лотков местной продукцией. И чего здесь только нет! Фрукты, овощи, ягоды, сладости, орехи, вино местного 
производства. Можно попробовать домашние пироги от здешних хозяюшек.
На фестивале, зачастую, можно посетить выставку. Выставляются работы местных художников, фотографии о различных событиях деревни. В общем, жители Агроса очень трудолюбивые, веселые и гостеприимные люди. Фестивали этой деревни популярны на всем острове и сюда съезжаются со всего Кипра. Если вам посчастливится оказаться на одном из фестивалей, то вы почувствуете ритм жизни киприотов и сможете познакомиться с кем-то из дружелюбных жителей этой деревни в .
Другие достопримечательности деревни Агрос
В деревне есть несколько фольклорных музеев, которые расскажут о быте жителей Агроса. Если вы любите живопись - посетите музей Франгулидиса, где выставлены работы кипрского художника Солоноса Франгулидиса. Он написал иконы церкви Панагия Элеуса. В окрестностях Агроса можно совершить прогулки к нескольким византийским церквям, в которых сохранились древние фрески. Вы сможете совершить увлекательные прогулки по специально разработанным маршрутам. Все тропы находятся в прекрасном состоянии. В любом отеле Агроса на ресепшн можно взять карты местности с маршрутами.
Необычные экскурсии по Кипру
Отели в Агросе
Если вы путешествуете по острову, в частности в горых Троодос, и хотите остановиться в деревне Агрос, то к вашим услугам две гостиницы либо апартаменты. Более новый и комфортабельный отель – это Mount Rodon. Он расположен на холме, с которого Агрос как на ладони. Комнаты отеля чистые и светлые, но без излишеств. В отеле есть теннисный корт, два бассейна, отличный ресторан с местной кухней и бар. Стоимость номера за сутки 25-40 €. В отеле вам расскажут обо всех горных тропинках. Можно договориться с жителями, и нанять местного гида за небольшую плату, который проведет по всем достопримечательностям и свозит в . Отель попроще и подешевле – Vlachos. Стоимость номеров в ней 10-18 €. В деревне Агрос множество ресторанчиков, кафе и национальных таверн, где вы сможете прекрасно провести время, насладится местной кухней и радушием .
Забронировать номер в Rodon Hotel and Resort
Деревня Агрос. Как добраться
Так как деревня Агрос административно принадлежит округу Лимассол, то выезжать лучше всего отсюда. Во-первых, ближе, а во-вторых из Лимассола до Агроса можно доехать общественным транспортом. На автомобиле следует двигаться по трассе B8 и за деревней Тримиклини на втором повороте повернуть направо в сторону деревни Пелендри. Всё. Именно эта дорога выведет вас прямиком к Агросу. Если вы решите отправиться в Агрос на автобусе, то посадка на него осуществляется на остановке
Деревня Агрос - это традиционное кипрское поселение, где еще сохранились старинные дома, народные промыслы, а также спокойная, умиротворяющая атмосфера. Деревня Агрос известна благодаря разведению роз, а также многочисленным видам продукции, которую местные жители изготавливают из них. Сиропы, мыло, розовая вода, ликеры и духи - это далеко не полный перечень того, что производится в Агросе из роз. Кроме того, местные жители изготавливают вкуснейшие копчености, а также уникальное варенье из самых неожиданных ингредиентов - от традиционных фруктов до орехов, баклажанов и кабачков.
Агрос находится в горах Троодоса, на высоте примерно 1100 метров над уровнем моря. Здесь очень красиво - узкие улочки, море зелени, традиционная кипрская архитектура. Добраться в Агрос можно примерно за 40 минут из Никосии, причем стоит учесть, что на протяжении нескольких километров придется подниматься по довольно высокому серпантину: лучше взять с собой таблетки от укачивания или леденцы.
Свое название деревня получила в честь монастыря Мекалось Агрос. Раньше он находился на том месте, где в настоящее время выстроена церковь - монастырь был разрушен в 1894-м году, и сегодня от него ничего не осталось. Согласно легенде именно в это место прибыло около 40 монахов из Малой Азии, которые спасались на Кипре от гонений. Они привезли с собой икону Божьей Матери и остались в районе Агроса - на протяжении некоторого времени монахи жили в пещере, а затем построили монастырь. Постепенно вокруг монастыря начали селиться люди, и так возникла деревня, которая сегодня считается довольно крупным поселением.
Дамасская роза, считающаяся главной гордостью Агроса, была завезена сюда в 1948-м году отцом Хрисом Цолакисом. Хрис живет в Агросе до сих пор - сегодня он владеет небольшим производством и выпускает ликеры, варенье, вино и ароматные свечи.
Неподалеку от Агроса расположено несколько византийских церквей, в которых сохранились фрески. В самой деревне находится несколько музеев, в которых представлены предметы народных промыслов, традиционная посуда, старинные предметы обихода и т.п.
