Lucrăm numai cu parteneri de încredere și producători a căror calitate a produsului este invariabil la cel mai înalt nivel. Toate produsele noastre sunt certificate și au totul Documente necesareși dovezi
Contactează-ne
Lasă o cerere pentru produsele noastre și primește reducere suplimentară 2%.
Ce este „Doner Kebab”
Shawarma, shawarma, doner kebab, durum, duner - toate acestea sunt nume diferite pentru același fel de mâncare. Deci în tari diferite se numește carne prăjită cu sos și salată, învelită în pâine pita sau pâine plată. Acest fast-food oriental a cucerit rapid întreaga lume, făcându-l un competitor demn pentru cartofi prăjiți și un hamburger.
Un pic de istorie sau cine a inventat shawarma
Kebabul turcesc a primit multe nume în diferite țări ale lumii. Oriunde se numește altfel. În Germania, acest fel de mâncare se numește doner-kebab, în Polonia și Anglia, kebabul a fost păstrat denumire tradițională, în Armenia a primit „numele” shish kebab în Kars, în Bulgaria este mai prost, iar în Israel este shawarma sau, mai pe scurt, shvarma. Acest fel de mâncare, legat de fast-food-ul oriental, s-a răspândit în Rusia sub numele de shawarma și shawarma. În unele părți ale țării, numele shawarma a prins rădăcini. Procesul de gătit shawarma și shawarma nu are diferențe fundamentale. Umplutura pentru aceste feluri de mâncare este aceeași, dar coaja poate diferi. Lavash subțire este ales ca o coajă pentru shawarma, iar în shawarma umplutura este înfășurată într-o jumătate de pita.
Din ce este făcut shawarma / shawarma în Rusia?
În Rusia, shawarma și shawarma sunt pregătite în unități specializate, precum și în tarabe. În plus, acest fel de mâncare poate fi comandat în unele cafenele și restaurante. În toate unitățile Catering un preparat similar este preparat în moduri diferite. Această interpretare diferită face ca felul de mâncare să fie la fel de gustos. Cu toate acestea, există părerea că știu să gătească cel mai bun shawarma din Sankt Petersburg. Aici acest fel de mâncare este denumit în mod obișnuit shaverma. Acest fel de mâncare este preparat în Rusia din aproape orice carne moderat grasă. Carnea de pui este folosită cel mai adesea în corturile exterioare, deoarece este mai ieftină. În cafenele și restaurante puteți încerca acest preparat din carne de vită, porc, curcan și miel. Al doilea ingredient obligatoriu în shawarma este cochilia în care este înfășurată umplutura. O opțiune ideală pentru un astfel de scop ar fi lavash subțire armean. Puteți folosi, de asemenea, o jumătate de pâine arabă rotundă - pita. În plus, unele cafenele pot oferi shawarma fără coajă. Vei fi servit pur și simplu pe o farfurie cu carne și legume cu sos. Cu toate acestea, cunoscătorii acestui fel de mâncare, cel mai probabil, nu vor fi mulțumiți de această opțiune. Se poate folosi o varietate de legume și sosuri. Sosurile folosite pot consta dintr-un set diferit de ingrediente. În shawarma rusă, puteți găsi varză albă proaspătă, iar un amestec de maioneză și ketchup este adesea servit aici ca sos. Unele unități vă pot face shawarma cu morcovi coreeni, castraveți și roșii, precum și salată și varză chineză.
Pregătire:
Pentru shawarma, se alege carnea - miel, curcan, carne de vită, pui și, uneori, carne de porc. Carnea este prăjită folosind o tehnologie specială în grătarele verticale destinate acestui lucru. Piesele sunt înșirate pe un frigărui situat vertical, care se rotește în jurul axei sale și în raport cu elementele de încălzire situate de-a lungul frigăruiului. Pe măsură ce carnea este rumenită, este tăiată cu un cuțit lung (sau cu un cuțit circular electric special) în bucăți subțiri care cad în tigaie. Aceste bucăți sunt apoi zdrobite în continuare. Alături de carne, sosul (usturoi alb și roșie roșie) și legumele (roșii, varză și castraveți) se adaugă la umplutura de pita sau pâine pita.
Numele felului de mâncare din diferite regiuni ale lumii:
În Azerbaidjan, shaverma se numește un fel de mâncare cu sos alb dulce și acru și în lavash, în timp ce shawarma tradițională se numește doner kebab sau pur și simplu dener
În Algeria, shawarma se numește dener.
În Armenia, acest fel de mâncare se numește karsi-khorovats (kebab în karski). Karski shish kebab este o bucată mare de carne, scuipată, din care bucățile sunt tăiate treptat pe măsură ce sunt fierte și înfășurate în câini (foaie subțire azimă „lavash”).
În Belgia, se folosește denumirea pita durum (fr. Pita durum), sau pur și simplu dur, dacă umplutura este învelită în pâine subțire de pita, sau pur și simplu pita (fr. Pita), dacă umplutura este plasată într-o jumătate de pita. pune într-o jumătate de pita.
În Bulgaria, se folosește denumirea duner, deși în realitate se prepară numai giroscoape în Bulgaria.
În Marea Britanie, ei îl numesc „kebab” pe scurt din turcă - Doner kebab.
În Germania, se folosește numele Doner Kebab (german Doner kebab), sau pur și simplu Doner. Se folosește și numele Schawarma. Uneori se folosește denumirea durum (din turc durum - înfășurat) dacă umplutura este înfășurată în pâine subțire de pita. Există, de asemenea, numele de pizza turcească (germană: Turkische Pizza).
În Grecia și Creta, carnea gătită pe o scuipă verticală se numește gyros, iar pita umplută cu această carne se numește gyros pita.
În Israel, numele shawarma este folosit pentru același fel de mâncare, dar din cauza lipsei vocalizărilor în ortografia obișnuită în ebraică, lectura „shwarma” este larg răspândită; arabii care locuiesc în Israel o pronunță ca Shuarma. Servit într-o pâine pita, sau într-o pâine subțire de pita - lafe. Ierusalimii nativi numesc lafa „Eshtanur”. Condimentele preferate sunt hummus, tkhina, amba (condimente lichide de mango murat), skhug picant. În shawarma israelian, componentele lactate sub orice formă sunt complet absente din motive de kosher.
În Iran, felul de mâncare se numește „kebab turcesc” (persan kabab-torki).
În Kazahstan, numele shawarma (shauyrma în Kaz.) Este utilizat pe scară largă dacă umplutura este pusă într-o jumătate de pita și doner (doner kebab) dacă umplutura este înfășurată în pâine pita.
Numele libanez pentru shawarma este kubba
În Lituania, felul de mâncare este pur și simplu numit kebabas (lit. kebabas).
În Polonia, se folosește numele kebab (din limba germană Donerkebab), corectat pentru stresul polonez (întotdeauna pe penultima silabă).
În Rusia, felul de mâncare este numit shawarma (o variantă de shawarma este absentă în dicționarele moderne de limba rusă).
În România se folosește numele shaorma sau shoorma.
În Tadjikistan, numele shawarma este folosit în principal.
În Turkmenistan, se folosesc denumirile shawarma, turk kebab și doner kebab.
În Uzbekistan, numele Turk-kabob este răspândit. Totuși, înfășurat în lavash este adesea numit pur și simplu „lavash”, iar „turk-kabob” înseamnă gătit într-o pâine subțire ca pita. Donar este servit ca fel principal separat cu o garnitură.
În Franța, acest fel de mâncare se numește le kebab sau chawarma.
În Republica Cehă, numele gyros este folosit pentru acest fel de mâncare, care este de origine greacă.
Te întrebi cum să ajungi la Metro Tyoplyi Stan Bus Stop în Yasenevo, Rusia? Moovit te ajută să găsești Cel mai bun mod ajungeți la stația „Metro Tyoply Stan” de la cea mai apropiată stație transport public folosind instrucțiuni pas cu pas.
Moovit oferă hărți gratuite și navigare în timp real pentru a vă ajuta să găsiți drumul în jurul orașului. Vezi orare, rute, orare și află cât durează să ajungi la Metro Tyoply Stan în timp real.
Cauți cea mai apropiată stație de stație de metrou Stan Tyoply? Caută în aceasta listă cu stații pe cea mai apropiată de destinație: Metrou "Teply Stan".
Poți ajunge la Metro Tyoply Stan Stop cu Autobuz, Metrou sau Tren. Acestea sunt liniile și rutele care au stații în apropiere - Autobuz, Metrou
Doriți să verificați dacă există o altă modalitate de a ajunge acolo mai repede? Moovit vă ajută să găsiți rute și orare alternative. Obține direcții și direcții către stația de autobuz stația de metrou cu ușurință din aplicația sau site-ul Moovit.
Facem călătoria către Metro Tyoply Stan mai ușor, motiv pentru care peste 720 de milioane de utilizatori au încredere în Moovit ca cea mai bună aplicație de transport public. Inclusiv locuitorii din Yasenevo! Nu este nevoie să descărcați o aplicație separată pentru autobuz sau tren, Moovit este aplicația dvs. de transport all-in-one care vă ajută să găsiți cele mai bune programele actualizate autobuze și metrou.
