لن تتعب أبدًا من التساؤل عن عدد الأشياء الممتعة المخفية عن أعين الأشخاص الذين يقضون وقتًا حصريًا على الساحل! ربما في القرى القبرصية يمكنك التعرف عليها في وقت واحد الثقافة القديمةالجزر ، وطريقة الحياة التقليدية الحديثة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد مكان آخر يمكنك أن تجد فيه حانات ومصانع نبيذ مذهلة مثل تلك الموجودة في أعالي الجبال.
الفنادق والحانات في Agros
طريقنا يقع في قرية Agros. في مساء الجمعة نذهب إلى هناك للاسترخاء قليلاً وزيارة مهرجان الورود الشهير ، والذي يقام سنويًا في هذه القرية. بشهر مايو... ونظرًا لوجود الكثير من الأنشطة المخطط لها ، قررنا قضاء الليل هناك. يصبح الفندق مكان ملجأ لنا. راودون"، اسمه مترجم من اليونانية كـ برعم... الفندق كبير جدًا بالنسبة للقرية ، وتعتبر Agros واحدة من أكبر القرى في قبرص. في "Rodon" لن تشعر بتفاصيل ما يسمى ، لأنه فندق حديث يتوافق تمامًا مع فئته (3 *) ، بمساحة كبيرة ومسبحين ، أحدهما كبير بما يكفي.
في الصيف ، يشتهر الفندق أيضًا بالسكان المحليين الذين يأتون إلى هنا للاسترخاء من الحرارة الشديدة. لذلك ، في أشهر الصيف ، يجدر إجراء الحجز مسبقًا. تكلفة الغرفة في الفندق من 66 يورو ، بل هناك الجناح التنفيذيعرضت مقابل "مبلغ رائع" قدره 100 يورو.
النقطة الأولى لزيارتنا هي حانة القرية. في ليالي الجمعة ، نحن الضيوف الوحيدون ، ومع ذلك ، وفقًا لمالك الحانة ، في نهاية كل أسبوع ( السبت الأحد) لديه 150-200 طلب للمزة ذات العلامات التجارية. يأتي الناس من القرى المجاورة إلى الحانة و مدن أساسيه... بالمناسبة ، جودة المزة ممتازة وتستحق 40-50 كم إضافية. تكلفة الطبق 16.5-18 يورو.
بعد تناول عشاء شهي في حانة واستنشاق هواء الجبل ، قررنا الذهاب إلى الفراش مبكرًا حتى نتمكن من الذهاب "للاستكشاف" في الصباح. أماكن مثيرة للاهتماماجروسا.
في الصباح - إلى مصنع الورود
نظرًا لأن هدفنا الأولي كان التعرف على مصنع الورود ، فإننا نذهب إليه في الصباح وقبل كل شيء. يوجد العديد من هذه المصانع في Agros ، ومن أشهرها كوكب الزهرةالوردةمستحضرات التجميل، التي يتم توفير منتجاتها ليس فقط للسوق المحلي ، ولكن أيضًا لعدد من الدول الأوروبية ، وكذلك إلى روسيا.
صاحب الشركة السيد. تسولاكيسبلطف يخبرنا عن تقنية صنع ماء الورد الذي يستخدم لاحقا للتحضير شاي الورد(بالمناسبة ، فهو يساعد في علاج الصداع ومشاكل المعدة) ، مستحضرات التجميل الطبيعية والخمور والشموع المصنوعة يدويابرائحة فريدة ومنتجات أصلية أخرى.
حان وقت الإزهار الوردي في Agros - May. كقاعدة عامة ، يستمر "الحصاد" من 20 إلى 25 يومًا. طوال هذا الوقت ، استيقظ تسولاكيس وعائلته ومساعدوه مبكرًا جدًا ، لأنه يجب قطف الورود قبل أن تحرق البراعم من الشمس ، وإلا سيفقدون رائحتها السحرية. للحصول على 1 كجم من بتلات الورد ، تحتاج إلى جمع حوالي 400-500 براعم. تتم إزالة حوالي 27-30 ألف براعم من المزرعة كل يوم. ثم توضع البراعم في وعاء ضخم ، حيث يتم الحصول على ماء الورد الطبيعي بالتسخين والتقطير اللاحق.
مربى من المشمش و ... الباذنجان
بعد أن سمعت ما يكفي عن الورود وقمنا بتعبئة جميع المنتجات المشتراة في كيس ، ننتقل إلى مصنع الحلويات نيكيأغاثوكليوس... إنه أحد أشهر المصانع في قبرص ، حيث يتم توفير المنتجات للعديد من محلات السوبر ماركت والمحلات التجارية المحلية. المربيات والمعلبات التقليدية لأكثر من 25 عامًا « جليكو » هناك طلب مستمر بين السكان المحليين وضيوف الجزيرة على حدٍ سواء.
إجمالاً ، المصنع جاهز لتقديم حوالي 50 نوعاً من "جلايكو" التقليدي. هذه هي الأنواع المعتادة من المربى. من المشمش والكرز والبطيخ والبطيخ، و "عينات" غير عادية - مربى من الجزر والباذنجان والطماطم والبرغموت والجوزإلخ.
يجدر الانتباه إلى مجموعة متنوعة من المربيات الخالية من السكر ، والتي يمكن تذوقها حتى من قبل الأشخاص الذين يمنع تناول السكر لهم لأسباب صحية.
تتراوح تكلفة جرة المربى من 2 إلى 8 يورو ، حسب الحجم والنوع.
دخان ريفي
وأخيرًا ، الأخير ، ولكن ليس الأقل أهمية ، كما يقول الإنجليز ( الاخيرلكنليسالالأقل) ، نقطة البرنامج - مدخن القرية. هناك اثنان منهم في Agros ، لكنهم أوصونا كافكاليا.
المدخن موجود منذ 26 عامًا ، ويظهر لنا مالكه بفخر منتجاته والمداخن نفسه. صحيح ، ليست هناك حاجة خاصة لإثبات المنتجات: بمجرد تجاوزك الحد الأدنى ، تغلفك هذه الروائح التي لا يمكنك تركها بدون شراء.
لونزا (لحم خنزير مدخن)و لوكانيكا (نقانق لحم الخنزير المفرومالتي يمكن أن تؤكل نيئة أو مطبوخة على النار) ، زلاتين (لحم خنزير منقوع في الخل وعصير الليمون مع التوابل) و باستورما (لحم بقري مدخن) -هذه ليست قائمة كاملة بالأطباق التي تنتظرك في المدخن.
هنا نشتري منتجات منزلية لذيذة ومناسبة بشكل مذهل لمنتجات اللحوم. و إلا كيف؟!
الوداع - غداء القرية
تنتهي رحلتنا بالغداء في حانة قرية أخرى تقع في وسط القرية. على الرغم من صغر حجم "المربع" المركزي ، إلا أن حوالي 5-6 "نقاط طعام" تتركز هنا. وجميعهم ممتلئون بالعملاء يوم السبت. سوف يكلفك الغداء في حانة القرية مع إناء من النبيذ محلي الصنع أقل بكثير من زيارة مطعم في المنطقة السياحية (حصلنا على حوالي 50 يورو لشخصين).
والآن - العودة إلى! بالطبع ، سنعود إلى Agros أكثر من مرة ، ولكن عندما يحدث هذا ، لا نعرف حتى الآن ، لأن هناك العديد من القرى ، وسيكون اكتشافها فرصة فريدة للتعرف على قبرص الحقيقية.
و , ديرينير و - لا يزال بإمكانك سرد الأسماء لفترة طويلة ، وكل واحد منهم يخفي عالمه الغامض الذي يجمع بين الحياة الحديثة والتكنولوجيا والتاريخ والتقاليد القبرصية التي تعود إلى قرون.
جواز السفر الأجنبي صالح لمدة 3 أشهر على الأقل بعد انتهاء التأشيرة.
يجب أن يكون مستند السفر قد صدر خلال السنوات العشر الماضية.
اكتمل في اللغة الانجليزيةطلب التأشيرة مع التوقيع الشخصي لمقدم الطلب.
صورة فوتوغرافية ملونة واحدة مقاس 3 × 4.
نسخة من الصفحة الرئيسية لجواز السفر الأجنبي.
في حالة أن مقدم الطلب لديه جنسية بلد ثالث ، - تأكيد الإقامة القانونية في الاتحاد الروسيوفقًا للقانون الفيدرالي (على سبيل المثال ، تصريح إقامة أو تأشيرة دخول متعددة طويلة الأجل أو تسجيل FMS) ، صالحة لمدة ثلاثة أشهر على الأقل بعد العودة المخطط لها من جمهورية قبرص ، أو وثيقة تؤكد حقيقة أن مقدم الطلب قدّم مستندات لتجديد إثبات الإقامة القانونية. إذا لم يكن مقدم الطلب مقيمًا ، فمن الضروري تقديم تأكيد على الوجود القانوني في الاتحاد الروسي وإثبات سبب التقدم بطلب للحصول على تأشيرة في الاتحاد الروسي ، وليس في بلد إقامته.
- تأكيد على توافر العمل (مع معلومات حول الراتب) ؛ إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فإن هناك تأكيدًا آخر على توافر الأموال ونية العودة (على سبيل المثال ، كشف حساب مصرفي / كشف حساب بطاقة ائتمان لمدة ثلاثة أشهر سابقة على الأقل ، أو تأكيد وجود عقارات في روسيا أو تأكيد الرعاية).
تأكيد حجز الفندق ، على ورق خاص بالفندق ، مختوم من الفندق وموقع من قبل مدير الفندق ، يتم إرساله إلى مقدم الطلب عن طريق الفاكس أو البريد الإلكتروني(الخامس هذا الحجزيجب تسجيل السائحين بالاسم) / نسخة من عقد شراء العقارات في قبرص (+ المستند الأصلي) / نسخة من شهادة الملكية (+ المستند الأصلي) ،
في حالة الدعوة إلى قبرص:
- أصل أو نسخة من الدعوة القياسية "افتراض مسؤولية الاستضافة" ، مع توقيع مصدق للشخص المدعو ، وكذلك صورة من جواز سفره أو بطاقة هويته.
- إذا تمت دعوة مقدم الطلب من قبل شخص ليس مواطنًا قبرصيًا ، فمن الضروري أيضًا تقديم دليل على حقيقة أن الشخص يقيم بشكل قانوني في قبرص (على سبيل المثال ، نسخة من تصريح الإقامة / نسخة من عقد الاستحواذ من العقارات في قبرص / نسخة من شهادة الملكية ، وما إلى ذلك) ...
أو ، إذا تمت دعوة مقدم الطلب من قبل شركة وسافر إلى قبرص لأغراض تجارية ، فيجب إرفاق طلب كتابي من الشركة بالطلب ، والذي يجب أن يحتوي على المعلومات التالية:
- معلومات عن مقدم الطلب: الاسم واللقب وتاريخ الميلاد ورقم جواز السفر وفترة الرحلة والغرض منها ،
- حول الشركة الداعية - الاسم الكامل والعنوان وكذلك الاسم واللقب والوظيفة للشخص الذي وقع على الطلب.
للقاصرين:
- نسخة من شهادة الميلاد (يجب أن يكون معك المستند الأصلي)
- إذا سافر القاصر مع مقدم الطلب وتم إدخاله في جواز سفره ، فمن الضروري:
(أ) تقديم نسخة من صفحة جواز السفر تحتوي على معلومات عن الطفل ؛
(ب) لصق صورة الطفل بجانب صورة الوالد في الطلب ؛
- موافقة الوالد أو الوصي القانوني مطلوبة فقط إذا كان القاصر يسافر بمفرده ، برفقة طرف ثالث أو برفقة أحد الوالدين. يتم إجراء الاستثناءات فقط إذا كان الوالد الذي يسافر معه القاصر يتمتع بجميع الحقوق الأبوية (أي في الحالات التي يكون فيها الوالد الآخر متوفيًا أو محرومًا من حقوق الوالدين ، فمن الضروري ، على سبيل المثال ، تقديم شهادة وفاة الوالد الآخر أو قرار محكمة بنقل حق الحضانة الأبوية حصريًا إلى الوالد الذي يوقع على الطلب).
- نسخة من تأشيرة / تأشيرة مؤيدة صالحة للوالد (الوالدين) أو الشخص المرافق الذي يسافر مع قاصر لم يتم طلب التأشيرة له في نفس الوقت مع الوالد (الوالدين).
يتم تقديم الطلب شخصيًا من قبل مقدم الطلب أو من خلال وكالة سفر معتمدة.
رسوم التأشيرة للحصول على تأشيرة دخول واحدة هي 20 يورو ، مزدوجة ومتعددة - 60 يورو. يتم الدفع بالروبل بسعر الصرف الحالي الذي تحدده كل شهر وزارة الاقتصاد في جمهورية قبرص.
للمواطنين الروس ، يتم إصدار التأشيرات من جميع الفئات مجانًا
يمكن لمواطني الدول الثالثة الحاصلين على تأشيرة شنغن صالحة (دخول فردي أو مزدوج أو متعدد) السفر إلى قبرص بدون تأشيرة وطنية والبقاء في الجمهورية لفترة مساوية لبقية الإقامة المنصوص عليها في التأشيرة وفي موعد لا يتجاوز تاريخ انتهاء صلاحيتها. يتم استبعاد مواطني تركيا وأذربيجان ، الذين يتعين عليهم التقدم إلى السلطات القنصلية المختصة للحصول على تأشيرة دخول إلى الجمهورية.
القنصلية لها الحق في الطلب معلومة اضافيةمن مقدم الطلب (شهادة الميلاد ، شهادة الزواج ، إلخ) ، إذا لزم الأمر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن دعوة مقدم الطلب إلى القنصلية لإجراء مقابلة.
يمكن لمواطني الدول الثالثة الحاصلين على تأشيرة شنغن صالحة (دخول فردي أو مزدوج أو متعدد) السفر بدون تأشيرة وطنية إلى قبرص والبقاء في الجمهورية لفترة مساوية لبقية الإقامة المنصوص عليها في التأشيرة وفي موعد لا يتجاوز التاريخ من انتهاء صلاحيتها. يتم استبعاد مواطني تركيا وأذربيجان ، الذين يتعين عليهم التقدم إلى السلطات القنصلية المختصة للحصول على تأشيرة دخول إلى الجمهورية.
في سفوح تلال ترودوس الجنوبية الشرقية على ارتفاع 1100 متر فوق مستوى سطح البحر ، تقع إحدى أكبر القرى في قبرص - قرية أغروس. تقع القرية في منطقة النبيذ Pitsilla على بعد 45 كيلومترا من ليماسول. يمكنك الوصول إليها من نيقوسيا وليماسول في غضون 40 دقيقة.القرية حديثة للغاية. يوجد بها قسم إطفاء خاص بها ، وشرطة ، ومدارس ، ومراكز رياضية وشبابية ، ومسرح ، بالإضافة إلى مركز المعلومات الأوروبي ، والعديد من المتاحف الصغيرة ، وفندق حديث. مع كل سحر الحضارة هذه ، في القرية ، بطريقة ما ، تم الحفاظ على طريقة حياة ريفية محسوبة ونكهة فريدة من نوعها.
قرية اجروس
توجد عدة مصانع في قرية اجروس. الأول سيكون محل اهتمام الذواقة - فهو مشهور بلحم الخنزير المدخن. في المصنع في المتجر ، يمكنك شراء لذيذ جدًا: chiromeri ، وهو لحم خنزير متبل في صلصة النبيذ ومدخن ولحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير luntzu ونقانق lukanika. جرب tsamarella ، وهو لحم ماعز مدخن نيء. لكن هذه المقبلات ليست للجميع.
بالإضافة إلى اللحوم ، يتم تحضير مربى جليكو القبرصي الشهير في قرية مصنع نيكيس. سترى مجموعة متنوعة من هذه الأطعمة الشهية في المتجر! يوجد أيضًا مربى من الباذنجان الصغير وقشر البطيخ والليمون وقشر البرتقال وحتى الجوز. ما مجموعه 50 نوعا من المربى. ومن الأطعمة الشعبية الأخرى الشهية هي suzukos. هذه هي المكسرات في عصير العنب ، معلقة على خيط. أيضا معبأة في زجاجات اجروس ممتازة مياه معدنيةبنفس اسم القرية ، والتي يمكنك شراؤها في أي سوبر ماركت في الجزيرة.
يمكن أن تكون مفيدة
وردة الدمشقي في قرية اجروس
تتخصص قرية Agros في زراعة الورد الدمشقي ، والتي تُصنع منها بتلات الزيت العطري وماء الورد. تُستخدم الوردة في إنتاج العطور ومستحضرات التجميل ، بالإضافة إلى شاي الورد ومجموعة متنوعة من المشروبات الكحولية والبراندي. منتجات الورد هذه مشهورة ليس فقط في قبرص ولكن أيضًا في البلدان الأخرى. كل عام في نهاية الربيع ، يقام مهرجان الورود في Agros ، وهو مخصص لبداية مجموعة بتلات الورد.
بشكل عام ، المهرجانات محبوبة في القرية. في 15 أغسطس من كل عام ، في يوم انتقال العذراء ، يقام مهرجان. تشغيل الميدان الرئيسييتم أداء القرى من قبل فرق الفولكلور بالملابس الوطنية والموسيقى الوطنية والأغاني والرقصات. يتم تداول المنتجات المحلية من الأكشاك. وما ليس هنا! الفواكه والخضروات والتوت والحلويات والمكسرات والنبيذ المحلي 
إنتاج. يمكنك تجربة الفطائر محلية الصنع من المضيفات المحليات.
في المهرجان ، غالبًا ما يمكنك زيارة المعرض. يتم عرض أعمال لفنانين محليين وصور لأحداث مختلفة في القرية. بشكل عام ، سكان Agros هم أناس مجتهدون ومرحون ومضيافون. تحظى مهرجانات هذه القرية بشعبية في جميع أنحاء الجزيرة وتأتي من جميع أنحاء قبرص. إذا كنت محظوظًا بما يكفي لتواجدك في أحد المهرجانات ، فستشعر بإيقاع الحياة القبرصية وستكون قادرًا على مقابلة أحد السكان الودودين في هذه القرية.
عوامل الجذب الأخرى في قرية اجروس
هناك العديد من متاحف الفولكلور في القرية والتي ستخبرك عن حياة سكان Agros. إذا كنت تحب الرسم ، فتفضل بزيارة متحف Frangulidis ، حيث يتم عرض أعمال الفنان القبرصي Solonos Frangulidis. رسم أيقونات كنيسة باناجيا إليوس. على مقربة من Agros ، يمكنك المشي إلى العديد من الكنائس البيزنطية ، التي حافظت على اللوحات الجدارية القديمة. ستكون قادرًا على القيام بنزهات مشوقة على طول الطرق المصممة خصيصًا. جميع الممرات في حالة ممتازة. في أي فندق Agros في مكتب الاستقبال ، يمكنك التقاط خرائط للمنطقة بالطرق.
رحلات غير عادية في قبرص
الفنادق في Agros
إذا كنت مسافرًا في جميع أنحاء الجزيرة ، ولا سيما في جبال ترودوس ، وترغب في الإقامة في قرية Agros ، فهناك فندقان أو شقتان في خدمتك. أحدث فندق وأكثر راحة هو Mount Rodon. إنه يقع على تلة تطل منها Agros على مرأى ومسمع. غرف الفندق نظيفة ومشرقة ولكن بلا زخرفة. الفندق يحتوى على ملعب تنس وحمامى سباحة ومطعم ممتاز مع مطبخ محليوشريط. تكلفة الغرفة في اليوم الواحد 25-40 يورو. سيخبرك الفندق بجميع الممرات الجبلية. يمكنك التفاوض مع السكان والتوظيف دليل محليمقابل رسوم رمزية ، والتي ستأخذك إلى جميع مناطق الجذب والاستمتاع بها. الفندق أبسط وأرخص - فلاشوس. تكلفة الغرف فيه 10-18 يورو. يوجد العديد من المطاعم والمقاهي والحانات الوطنية في قرية Agros ، حيث يمكنك قضاء وقت ممتع والاستمتاع بالمأكولات المحلية وكرم الضيافة.
احجز غرفة في فندق ومنتجع رودون
قرية اجروس. كيفية الوصول الى هناك
نظرًا لأن قرية Agros تنتمي إلى المنطقة الإدارية في ليماسول ، فمن الأفضل المغادرة من هنا. أولاً ، يمكنك الحصول على أقرب مكان ، وثانيًا من ليماسول إلى أغروس بواسطة وسائل النقل العام... بالسيارة ، اتبع الطريق B8 وبعد قرية Trimiklini ، عند المخرج الثاني ، اتجه يمينًا نحو قرية Pelendri. كل شىء. هذا هو الطريق الذي سيأخذك مباشرة إلى Agros. إذا قررت الذهاب إلى Agros بالحافلة ، فسيتم الصعود إلى محطة الحافلات
قرية Agros هي مستوطنة قبرصية تقليدية ، حيث البيوت القديمة، والحرف اليدوية ، فضلا عن جو هادئ وسلمي. تشتهر قرية Agros بزراعة الورود ، فضلاً عن العديد من المنتجات التي السكان المحليينمصنوعة منهم. شراب ، صابون ، ماء وردي، الخمور والعطور - هذه ليست قائمة كاملة بما يتم إنتاجه في Agros من الورود. بالإضافة إلى ذلك ، يصنع السكان المحليون اللحوم المدخنة اللذيذة والمربيات الفريدة من أكثر المكونات غير المتوقعة - من الفواكه التقليدية إلى المكسرات والباذنجان والكوسا.
يقع Agros في جبال ترودوس ، على ارتفاع حوالي 1100 متر فوق مستوى سطح البحر. إنه جميل جدًا هنا - شوارع ضيقة وبحر من الخضرة والعمارة القبرصية التقليدية. يمكنك الوصول إلى Agros في حوالي 40 دقيقة من نيقوسيا ، وتجدر الإشارة إلى أنه سيتعين عليك تسلق أفعى عالية إلى حد ما لعدة كيلومترات: من الأفضل تناول أقراص أو مصاصات دوار الحركة معك.
حصلت القرية على اسمها تكريما لدير ميكالوس أغروس. في السابق ، كان يقع في الموقع الذي تُبنى فيه الكنيسة حاليًا - تم تدمير الدير في عام 1894 ، ولم يبق منه اليوم شيء. وفقًا للأسطورة ، جاء إلى هذا المكان حوالي 40 راهبًا من آسيا الصغرى ، فروا في قبرص من الاضطهاد. أحضروا معهم أيقونة أم الرب وأقاموا في منطقة أغروس - عاش الرهبان لبعض الوقت في كهف ، ثم قاموا ببناء دير. بدأ الناس بالتدريج في الاستقرار حول الدير ، وهكذا نشأت القرية التي تعتبر اليوم مستوطنة كبيرة إلى حد ما.
الوردة الدمشقية ، التي تعتبر الفخر الرئيسي لأغروس ، تم إحضارها هنا في عام 1948 من قبل الأب كريس تسولاكيس. لا يزال كريس يعيش في أغروس - اليوم يمتلك إنتاجًا صغيرًا وينتج الخمور والمربى والنبيذ والشموع المعطرة.
ليس بعيدًا عن Agros ، توجد العديد من الكنائس البيزنطية ذات اللوحات الجدارية المحفوظة. يوجد في القرية نفسها العديد من المتاحف التي تعرض الحرف اليدوية والأطباق التقليدية والأدوات المنزلية القديمة وما إلى ذلك.
