Чи не втомлюєшся дивуватися, скільки цікавого приховано від очей людей, які проводять час виключно на узбережжі! Мабуть, саме в кіпрських селах можна одночасно познайомитися і з древньою культуроюострови, і з сучасним традиційним побутом. Крім того, ніде більше не можна знайти таких дивовижних таверн і виноробства, як ті, що розташовані високо в горах.
Готель і таверни в Агрос
Наш шлях лежить в село Агрос. Увечері в п'ятницю ми вирушаємо туди, щоб трохи відпочити і відвідати знаменитий фестиваль троянд, який щорічно проходить в цьому селі в травні. І оскільки заходів намічається більш ніж достатньо, ми вирішуємо провести там і ніч. Місцем нашого притулку стає готель « Родон», Назва якого з грецької мови перекладається як бутон. Готель - досить великий для села, та й Агрос вважається однією з найбільших сіл на Кіпрі. У «Родон» ви не відчуєте специфіку так званого, оскільки це сучасний готель, цілком відповідна своєму класу (3 *), що володіє великою територією і двома басейнами, один з яких досить великий.
Влітку готель користується популярністю і серед місцевих жителів, які приїжджають сюди відпочити від виснажливої спеки. Тому в літні місяці потурбуватися бронюванням варто заздалегідь. Вартість номера в готелі складає від 66 євро, є навіть представницький люкс, Пропонований за «нечувану суму» в 100 євро.
Першим пунктом нашого відвідування стає сільська таверна. У п'ятницю ввечері ми є єдиними гостями, проте, за словами власника таверни, кожні вихідні ( субота неділя) У нього набирається 150-200 замовлень на фірмове мезе. В таверну приїжджають жителі з навколишніх сіл і великих міст. До слова сказати, якість мезе чудове і варто того, щоб заради нього проїхати зайві 40-50 км. Вартість страви 16,5-18 євро.
Щільно повечерявши в таверні і надихавшись гірським повітрям, ми вирішуємо раніше лягти спати, щоб з самого ранку відправитися «на розвідку» цікавих місцьАгроса.
Вранці - на фабрику троянд
Оскільки первісної нашою метою було знайомство з фабрикою троянд, то до неї ми вранці і вирушаємо в першу чергу. У Агрос таких фабрик кілька, і однією з найвідоміших є VenusRoseCosmetics, Продукція якої поставляється не тільки на місцевий ринок, а й в ряд європейських країн, а також в Росію.
Власник компанії пан Тзолакіслюб'язно розповідає нам про технологію виготовлення рожевої води, яка згодом використовується для приготування рожевого чаю(До речі, він допомагає при головних болях і проблеми зі шлунком), натуральної косметики, лікеру, свічок ручної роботиз неповторним ароматом і інших оригінальних продуктів.
Пора рожевого цвітіння в Агрос - травень. Як правило, збір «урожаю» триває 20-25 днів. Весь цей час Тзолакіс, його сім'я і помічники встають дуже рано, оскільки троянди треба зібрати до того моменту, як бутони буде палити сонце, інакше вони втратять свій чарівний аромат. Щоб отримати 1 кг рожевих пелюсток, треба зібрати близько 400-500 бутонів. Щодня з плантації знімають близько 27-30 тис. Бутонів. Далі бутони поміщають в величезний чан, де за допомогою нагрівання і подальшої дистиляції отримують натуральну рожеву воду.
Варення з абрикосів і ... баклажанів
Вдосталь наслухавшись про троянди і упакувавши в пакет всю придбану продукцію, ми рухаємося далі - до фабрики солодощів NikiAgathokleous. Це одна з найвідоміших фабрик на Кіпрі, продукція якої поставляється в численні супермаркети і місцеві магазинчики. Уже понад 25 років традиційні джеми і варення « Глік » користуються незмінним попитом і у місцевих жителів, і у гостей острова.
Всього фабрика готова запропонувати близько 50 сортів традиційного «Глік». Це і звичні види варення з абрикосів, черешні, дині і кавуна, І досить незвичайні «екземпляри» - варення з моркви, баклажанів, томатів, бергамоту, волоського горіхаі т.п.
Варто звернути увагу і на різноманітні джеми, що не містять цукру, які можуть покуштувати навіть ті люди, яким цукор протипоказаний за станом здоров'я.
Вартість баночки варення - від 2 до 8 євро в залежності від обсягу і виду.
сільська коптильня
І, нарешті, останній, але не самий малозначущий, як кажуть англійці ( lastbutnottheleast), Пункт програми - сільська коптильня. Всього їх в Агрос дві, але нам порекомендували Kafkalia.
Коптильня існує вже 26 років, а її господар з гордістю демонструє нам свої продукти і саму коптильню. Правда, демонструвати продукцію немає особливої необхідності: як тільки ви переступаєте поріг, вас огортають такі аромати, що без покупки ви просто не зможете піти.
Лунца (копчена свинина)і луканіка (сосиски з свинячого фаршу, Які можна їсти як сирими, так і приготувати на вогні), залатіна (свинина, замочений в оцті, лимонному соці з додаванням приправ) і пасторма (копчена яловичина) -це далеко не повний список страв, які очікують вас в коптильні.
Тут же ми купуємо смачне домашнє, яке дивовижно підходить до м'ясних продуктів. А як же інакше?!
На прощання - обід по-селянськи
Закінчується наша поїздка обідом в ще одній сільській таверні, розташованої в центрі села. Незважаючи на невеликі розміри центральної «площі», тут сконцентровано близько 5-6 таких «точок харчування». І всі вони в суботній день наповнені клієнтами. Обід в сільській таверні з графином домашнього вина обійдеться вам в істотно меншу суму, ніж відвідування ресторану в турзоне (у нас вийшло близько 50 євро на двох).
А тепер - назад в! Безумовно, ми повернемося в Агрос ще не раз, але ось коли це станеться, ми поки не знаємо, тому що є ще безліч сіл, відкриття яких стане унікальною можливістю пізнати істинний Кіпр.
і , деріні і - можна ще довго перераховувати назви, і за кожним з них ховається свій таємничий світ, який об'єднує сучасні побут і технології і багатовікові кіпрські історію і традиції.
Закордонний паспорт дійсний ще як мінімум 3 місяці після закінчення терміну дії візи.
Проїзний документ має бути виданий протягом останніх десяти років.
заповнена на англійськоюзаяву на отримання візи з особистим підписом заявника.
1 кольорова фотографія 3х4.
Копія головної сторінки закордонного паспорта.
У разі, якщо заявник має громадянство третьої країни, - підтвердження легального проживання в Російської Федераціївідповідно до федеральним законодавством (наприклад, дозвіл на проживання, довгострокова багаторазова віза або реєстрація ФМС), дійсні протягом мінімум трьох місяців після запланованого повернення з Республіки Кіпр, або документ, що підтверджує той факт, що заявник подав документи для відновлення підтвердження легального проживання. У разі, якщо заявник не є резидентом, необхідно надати підтвердження легального присутності в Російській Федерації та обґрунтувати причину подачі заяви на візу в Російській Федерації, а не в країні свого проживання.
- Підтвердження наявності роботи (з інформацією про заробітну плату); якщо не застосовується, інше підтвердження наявності фінансових засобів і наміри повернення (наприклад, виписка з банківського рахунку / кредитної картки мінімум за три попередніх місяці, підтвердження наявності нерухомості в Росії або підтвердження спонсорства).
Підтвердження про бронювання готелю, на бланку готелю, з печаткою готелю і підписом менеджера готелю, прислане заявникові факсом або електронній пошті(в даному бронюваннітуристи повинні бути прописані поіменно) / копія договору на придбання нерухомості на Кіпрі (+ оригінал документа) / копія свідоцтва про власність (+ оригінал документа),
У разі запрошення на Кіпр:
- оригінал або копія стандартного запрошення "Відповідальність за гостя" (Assumption of responsibility for hosting), з завіреним підписом особи, яка запрошує, а також копія його паспорта або посвідчення особи (ID card).
- ЯКЩО заявник запрошується особою, яка не є громадянином Кіпру, необхідно також надати підтвердження того факту, що дана особа проживає на Кіпрі на законних підставах (напр., Копія Віда на проживання / копія договору на придбання нерухомості на Кіпрі / копія свідоцтва про власність ітд) .
АБО, якщо заявник запрошується компанією і їде на Кіпр з діловими цілями, необхідно додати до заяви письмовий запит від компанії, де повинна міститися наступна інформація:
- про заявника: ім'я та прізвище, дата народження, номер паспорта, період і мета поїздки,
- про запрошує компанії - повна назва, адреса, а також ім'я, прізвище та посаду особи, яка підписала запит.
Для неповнолітніх громадян:
- Копію свідоцтва про народження (при собі мати оригінал документа)
- Якщо неповнолітній подорожує з заявником і вписаний в його закордонний паспорт, то необхідно:
(А) надати копію сторінки закордонного паспорта, що містить відомості про дитину;
(Б) наклеїти фотографію дитини поруч з фотографією батька на заяві;
- Згода батьків або законного опікуна потрібно тільки в тому випадку, якщо неповнолітній подорожує один, у супроводі третіх осіб або в супроводі одного з батьків. Винятки робляться тільки в разі, коли батькові, з яким подорожує неповнолітній, належать всі батьківські права (тобто у випадках, коли другий з батьків помер або позбавлений батьківських прав, необхідно, наприклад, уявити свідоцтво про смерть другого з батьків або рішення суду, передає право батьківської опіки виключно тому з батьків, хто підписує заяву).
- Копія діючої візи / про-візи батька (батьків) або супроводжуючої особи, що подорожує (-них) з неповнолітнім, для якого віза незапрошенной одночасно з батьком (батьками).
Заява подається особисто заявником або через акредитоване туристичне агентство.
Візовий збір для оформлення одноразової візи становить 20 €, дворазової та багаторазової - 60 €. Оплата здійснюється в рублях за поточним курсом, що встановлюється щомісяця Міністерством Економіки Республіки Кіпр.
Для громадян Росії візи всіх категорій оформляються БЕЗКОШТОВНО
Громадяни третіх країн, які мають діючу Шенгенську візу (одного, двох або багаторазового в'їзду), можуть подорожувати на Кіпр без національної візи і залишатися в республіці на період, рівний решти часу перебування, передбаченого в візі і не пізніше, ніж дата її закінчення. Виключаються громадяни Туреччини і Азербайджану, які повинні звертатися в компетентній консульській установі для отримання в'їзної візи в Республіку.
Консульство має право запросити додаткову інформаціюу заявника (свідоцтва про народження, про шлюб і т.д.), якщо вважатиме це за необхідне. Крім того, заявник може бути запрошений в консульство на співбесіду.
Громадяни третіх країн, які мають діючу Шенгенську візу (одного, двох або багаторазового в'їзду), можуть подорожувати без національної візи на Кіпр і залишатися в республіці на період, рівний решти часу перебування, передбаченого в візі і не пізніше, ніж дата її закінчення. Виключаються громадяни Туреччини і Азербайджану, які повинні звертатися в компетентній консульській установі для отримання в'їзної візи в Республіку.
У південно-східному передгір'ї Троодоса на висоті 1100 м над рівнем моря, розташувалася одна з найбільших сіл Кіпру - село Агрос. Село знаходиться в винному районі Пітсілья в 45 кілометрах від Лімассола. Дістатися до неї з Никоссиі і Лімассола можна хвилин за 40. Село дуже сучасна. У ній є своя пожежна служба, поліція, школа, спортивний і молодіжний центри, театр, а так же Європейський інформаційний центр, кілька невеликих музеїв і сучасний готель. При всіх цих принади цивілізації, в селі, якимось чином, зберігся розмірений сільський уклад життя і унікальний колорит.
Село Агрос (Agros Village)
У селі Агрос кілька фабрик. Перша буде цікава гурманам - вона знаменита копченостями зі свинини. При фабриці в магазині можна купити дуже смачні: хіромері, це свинина маринована в винному соусі і закопчена, бекони, шинку лунтцу, сосиски луканіка. Спробуйте тсамареллу - це сирокопчена козлятина. Але ця закуска на любителя.
Крім м'яса, в селі на фабриці Nikis, варять знамениті кіпрські варення Глік. У магазині ви побачите таке розмаїття цих ласощів! Тут і варення з молодих баклажанів, скоринки кавунів, цедра лимонів і апельсинів і навіть з волоських горіхів. Всього 50 видів варення. І ще одне популярне агросское ласощі - судзукос. Це горіхи в виноградному соку, нанизані на ниточку. У Агрос так само розливають відмінну мінеральну водуз однойменною назвою села, яку ви зможете купити в будь-якому супермаркеті острова.
може стати в нагоді
Дамаська троянда в селі Агрос
Село Агрос спеціалізується на вирощуванні дамаської троянди, з пелюсток якої роблять ефірне масло і рожеву воду. З троянди тут виробляють парфумерію і косметику, а так же рожевий чай і різноманітні лікери та бренді. Ці продукти з троянди відомі не тільки на Кіпрі, але і в інших країнах. Щорічно в кінці весни в Агрос проводиться Фестиваль Роз, який присвячений початку збору пелюсток троянд.
Взагалі в селі люблять фестивалі. Щороку 15 серпня, в день Успіння Богородиці, влаштовують фестиваль. на головній площісела виступають фольклорні колективи в національних костюмах, виповнюється національна музика, пісні і танці. Йде торгівля з лотків місцевою продукцією. І чого тут тільки немає! Фрукти, овочі, ягоди, солодощі, горіхи, вино місцевого 
виробництва. Можна спробувати домашні пироги від тутешніх господинь.
На фестивалі, найчастіше, можна відвідати виставку. Виставляються роботи місцевих художників, фотографії про різні події села. Загалом, мешканці Агроса дуже працьовиті, веселі і гостинні люди. Фестивалі цього села популярні на всьому острові і сюди з'їжджаються з усього Кіпру. Якщо вам пощастить опинитися на одному з фестивалів, то ви відчуєте ритм життя кіпріотів і зможете познайомитися з кимось із доброзичливих жителів цього села в.
Інші пам'ятки села Агрос
У селі є кілька фольклорних музеїв, які розкажуть про побут жителів Агроса. Якщо ви любите живопис - відвідайте музей Франгулідіса, де виставлені роботи кіпрського художника Солоноса Франгулідіса. Він написав ікони церкви Панагія Елеуса. В околицях Агроса можна зробити прогулянки до кількох візантійським церквам, в яких збереглися стародавні фрески. Ви зможете відвідати захоплюючі прогулянки по спеціально розроблених маршрутах. Всі стежки знаходяться в прекрасному стані. У будь-якому готелі Агроса на ресепшн можна взяти карти місцевості з маршрутами.
Незвичайні екскурсії по Кіпру
Готелі в Агрос
Якщо ви подорожуєте по острову, зокрема в горих Троодос, і хочете зупинитися в селі Агрос, то до ваших послуг два готелі або апартаменти. Більш новий і комфортабельний готель - це Mount Rodon. Він розташований на пагорбі, з якого Агрос як на долоні. Кімнати готелю чисті і світлі, але без надмірностей. У готелі є тенісний корт, два басейни, відмінний ресторан з місцевою кухнеюі бар. Вартість номера за добу 25-40 €. У готелі вам розкажуть про всі гірських стежках. Можна домовитися з жителями, і найняти місцевого гідаза невелику плату, який проведе по всіх визначних пам'яток і звозить ст. Готель простіше і дешевше - Vlachos. Вартість номерів в ній 10-18 €. У селі Агрос безліч ресторанчиків, кафе і національних таверн, де ви зможете прекрасно провести час, отримати насолоду від місцевою кухнею і гостинністю.
Забронювати номер в Rodon Hotel and Resort
Село Агрос. Як дістатися
Так як село Агрос адміністративно належить округу Лімассол, то виїжджати найкраще звідси. По-перше, ближче, а по-друге з Лімассола до Агроса можна доїхати громадським транспортом. На автомобілі слід рухатися по трасі B8 і за селом Трімікліні на другому повороті повернути праворуч в сторону села Пелендрі. Всі. Саме ця дорога виведе вас прямо до Агрос. Якщо ви вирішите вирушити в Агрос на автобусі, то посадка на нього здійснюється на зупинці
Село Агрос - це традиційне кіпрське поселення, де ще збереглися старовинні будинки, Народні промисли, а також спокійна, заспокійлива атмосфера. Село Агрос відома завдяки розведенню троянд, а також численним видам продукції, яку місцеві жителівиготовляють з них. Сиропи, мило, рожева вода, Лікери та парфуми - це далеко не повний перелік того, що виробляється в Агрос з троянд. Крім того, місцеві жителі виготовляють смачні копченості, а також унікальне варення з найнесподіваніших інгредієнтів - від традиційних фруктів до горіхів, баклажанів і кабачків.
Агрос знаходиться в горах Троодоса, на висоті приблизно 1100 метрів над рівнем моря. Тут дуже красиво - вузькі вулички, море зелені, традиційна кіпрська архітектура. Дістатися в Агрос можна приблизно за 40 хвилин з Нікосії, причому варто врахувати, що на протязі декількох кілометрів доведеться підніматися по досить високому серпантину: краще взяти з собою таблетки від захитування або льодяники.
Свою назву село отримало на честь монастиря Мека Агрос. Раніше він перебував на тому місці, де в даний час збудована церква - монастир був зруйнований в 1894-му році, і сьогодні від нього нічого не залишилося. Згідно з легендою саме в це місце прибуло близько 40 ченців з Малої Азії, які рятувалися на Кіпрі від гонінь. Вони привезли з собою ікону Божої Матері і залишилися в районі Агроса - протягом деякого часу монахи жили в печері, а потім побудували монастир. Поступово навколо монастиря почали селитися люди, і так виникла село, яка сьогодні вважається досить великим поселенням.
Дамаська троянда, яка вважається головною гордістю Агроса, була завезена сюди в 1948-му році батьком Хрис Цолакісом. Хрис живе в Агрос досі - сьогодні він володіє невеликим виробництвом і випускає лікери, варення, вино і ароматні свічки.
Неподалік від Агроса розташовано кілька візантійських церков, в яких збереглися фрески. У самому селі знаходиться кілька музеїв, в яких представлені предмети народних промислів, традиційний посуд, старовинні предмети побуту і т.п.
