Види харчування в готелі. Харчування RO: що входить в меню? Бажаємо вам гарної погоди і відмінного відпочинку

Практично завжди при замовленні туристичного маршруту в Грецію, ОЕА або в межах Російської Федерації на море мандрівникам пропонується вибрати місце розміщення і тип харчування. Варіантів достатньо, і кожен з них безпосередньо позначається не тільки на вартості поїздки, а й на якості відпочинку і обсязі позитивних вражень / спогадів.

Допоможе розібратися, які є типи харчування в готелях розшифровка. Позначення AI, FB, HB, BB, OB, UAI - це не приклад шпигунського кодування. Ці літерні сполучення містять вичерпну інформацію про те, на що варто сподіватися туристу, а про що можна відразу забути.

Які бувають варіанти режимів харчування

Режим харчування, що входить в опис туристичного ескорту на березі моря або біля підніжжя гірських хребтів, вказує, скільки разів в день приїжджий може безкоштовно замовити страви в готельному ресторані / кафе / барі. Іншими словами, дана кількість харчування вже оплачено туристом при оформленні туру. Асортимент страв часто представлений у вигляді шведського столу або в формі меню.

Відповідно до прийнятої в світі класифікації харчування в готелях Греції, ОАЕ або інших курортів, всі можливі види представлені в формі абревіатури з двох / трьох букв. Для недосвідченого туриста зрозуміти, які ж пропонують йому типи харчування в готелях без розшифровки неможливо.

Щоб виключити помилки і, як мінімум, неприємні емоції під час проживання в готелі (а як максимум - повністю зіпсовану відпустку), варто познайомитися з детальним і зрозумілим описом даних абревіатур.

Типи харчування з абревіатурою і поясненнями

У всіх місцях для розселення мандрівників використовується стандартна розшифровка типів харчування. Що це означає? Всі слова взяті з англійської мови та, знаючи переклад, можна без праці зрозуміти, які дана готель підготувала для приїжджих умови розміщення.

OB (Only Bed), RO (Room Only) або AO (Accommodation Only), Що в перекладі означає «тільки ліжко», «тільки кімната» або «тільки розміщення» - це найдешевший вид туру на березі моря, який забезпечить мандрівників тільки місцем проживання без додаткової послуги безкоштовного харчування.

На логічне запитання туриста: «а чи є де приготувати їжу?» - не завжди вдається отримати однозначну відповідь у туристичного агента при оформленні путівки. Іншими словами, з 100% вірогідністю можна розраховувати тільки на столові, кафе, ресторани та інші місця громадського харчування.

BB (Bed and Breakfast, що перекладається «ліжко та сніданок») - це досить поширений варіант розселення туристів. У Сочі готелі, що працюють за такою програмою, мандрівникам гарантують місце проживання і безкоштовний ранковий ланч. До вибору нададуть страви шведського столу або континентальний (тобто недорогий фуршетний) варіант у вигляді бутербродів, кава тощо. Вечеря при такому розселенні відсутня.

HB (Half Board) - готелі Адлера для відпочиваючих при такому вигляді поселення в готелі нададуть обов'язково тільки сніданок і вечеря. Спиртних напоїв і перекусів тут немає. А з приводу обіду необхідно буде подбати самостійно: все точки громадського харчування до послуг мандрівників, якщо немає бажання готувати.

HB + - це аналогія харчування по НВ, тільки злегка збільшена на асортимент безкоштовних спиртних напоїв (вітчизняного виробництва). Наприклад, готель Геленджика з харчуванням за такою програмою надасть туристам унікальний шанс дегустувати продукти виноробства тільки з кращих погребів Краснодарського краю.

FB (Full Board): Перекладається «повний пансіон», тобто відпочиваючий має безкоштовне триразове харчування. Для туристів запропонований Шведський стіл з набором салатів, перших і других страв, м'ясних, рибних і овочевих продуктів, а також напої / соки / чай / кава.

FB + - це такий же «повний пансіон» тільки ще + алкогольні напої державних виробників. Користується особливою увагою даний тип розселення при поїздці в Об'єднані Арабські Емірати, в Китай, на острови Океанії, оскільки кулінарія цих країн особлива і звичайно буде безпечніше для власного здоров'я, якщо всі страви приготує професійний кухар в ресторані готелю.

AI (або ALL, UALL: All Inclusive, що в перекладі означає: все включено) - повний режим харчування за рахунок турфірми. Турист гарантовано зможе безкоштовно замовити із запропонованих страв в меню ранковий ланч, обід, полуденок і вечерю. А також алкогольні напої, закуски, кава багаторазово. Вибрати при оформленні туру готелі з харчуванням на березі моря вважається досить вигідним рішенням, навіть незважаючи на більш високу вартість проживання тут:

1. Це виключає необхідність шукати і добиратися в торгові точки в незнайомому місті поза межі готелю;
2. Гарантує якісні продукти харчування;
3. Дана програма надає відпочиваючим цілковиту свободу від кулінарних клопотів.

Особливістю даного типу є те, що всі продукти і напої тільки вітчизняного виробництва. Імпорту тут немає.

UAI (Ultra All Inclusive) - це такий же, як і в вище описаному прикладі, варіант харчування по системі: сніданок-другий сніданок-обід-полуденок-вечеря + алкоголь і закуски. Ключова позиція харчування по системі UAI в тому, що в меню є імпортні напої і продукти. Працюють по подібного типу розміщення практично всі готелі ОАЕ і країн світу.

Є ще один досить популярна програма - АТ (або RO). Це розміщення туриста на березі моря в готелі без харчування. Переваги такого вибору:

1. Турист може самостійно вибирати саме ті продукти і готувати страви, які він любить (або які дозволені йому медиками). Даний вид стає актуальним для батьків з маленькими дітьми, оскільки готувати каші для немовлят мами в будь-якому випадку краще самі.
2. Такий вид харчування зменшує вартість туру. До слова сказати, це вибирають далеко не найбідніші туристи, оскільки досить часто розміщення туриста по системі АТ передбачає його поселення в дорогих апартаментах. І якщо людина не хоче готувати сам, то численні ресторани / кафе до його послуг (що також не може мати фінансову вигоду).

Альтернативна класифікація і розшифровка

Але, не всі країни використовують абревіатури стандартної класифікації типів харчування в готелях. Іноді готелі з басейном ОАЕ пропонують альтернативне позначення:

1. EP (аналогічно ОВ) і означає, що безкоштовного харчування приїжджі не отримають тут зовсім, тому що це не включено у вартість проживання;
2. CP (або continental plan), що надає туристам вибір легких страв (чай / кава, булочка, бутерброди, фрукти) і тільки один раз в день вранці;
3. BP (bermuda plan) - це щільний ранковий ланч по-американськи, тобто тут запропонують м'ясні / рибні страви, салати, випічку і багато інших продуктів зовсім не для вегетаріанця або людини на дієті;
4. MAP - напівпансіон, що складається з повноцінного сніданку і ситного обіду. Може бути доповнений також пообіднім чаюванням за британською традицією навіть в готелях ОАЕ;
5. AP (american plan), що означає повний пансіон, тобто триразове харчування з додатковими перекушуваннями.

види сніданків

У деяких випадках при виборі типу розміщення в готелі Адлера з харчуванням, можуть уточнюватися такі деталі, як вид сніданку. Їх всього три різних за вартістю і вмістом:

1. Continental Breakfast (Континентальний) - легкий і простий набір страв і напоїв (кава / чай / сік, булочка, фрукти);
2. Англійська тип, що складається з ситної яєчні, гарячих тостерів, булочки з джемом і маслом і кава / чай;
3. Американський тип - це самий ситний і калорійний набір страв: гарячі і холодні закуски, випічка, нарізка і ін.

У будь-якому випадку, при виборі типу харчування в готелі, туристи повинні керуватися правилом: тільки ситий шлунок дасть сили і бажання для активних екскурсійних маршрутів і веселих прогулянок. Іншими словами, якісний відпочинок починається з їжі!

Харчування найважливіша складова вашого відпочинку. А щоб відпочинок не був через нього затьмарений, в цій статті ми розповімо про найбільш поширені типи харчування, а також їх плюси і мінуси, щоб ви могли віддати правильне перевагу тому чи іншому варіанту.

типи харчування

Без харчування

Позначення: ОВ (only bed), RR (room rate), AO (accomodation only) RO (Room Only),

Відсутність кухні більш характерно для бюджетних готелів, основна мета яких надання даху над головою. Такі зазвичай вибирають туристи, які віддають перевагу відпочивати економно або ті, хто їде відпочивати сім'ями. Якщо в готелі не годують - це ще не означає що він поганий. Іноді навіть 4-зіркові готелі не пропонують будь-яких загальнодоступний тип харчування, але при це мають ресторан, в якому будь-хто може замовити собі сніданок, обід або вечерю за окрему плату. Крім того, в апартаментах є міні-кухня, де можна приготувати їжу самостійно, тому готелі просто не вигідно утримувати команду кухарів і ресторан.

Таке розміщення це відмінна можливість заощадити, але слід врахувати, що кожен день вам потрібно буде самим організовувати сніданки, обіди та вечері. Якщо у вас є можливість готувати самостійно хоча б один раз в день, то має сенс заощаджувати. Якщо ж двічі в день ви сім'єю будете їсти в кафе або ресторані, швидше за все, це обійдеться дорожче, ніж їжа на території готелю.

З сніданком

Позначення: BB (bed & breakfast); сніданок (шведський стіл).

Дуже поширений тип харчування в готелях великих міст або місць з обширною екскурсійною програмою. Якщо ви плануєте відвідувати багато екскурсій під час відпочинку, то швидше за все пропустіть кілька вечерь (не кажучи вже про обідах), і все одно будете змушені харчуватися за свої гроші в ці дні. Так навіщо тоді переплачувати за них в готелі? Щоб приблизно вирахувати вигоду, подумайте приблизну кількість пропущених вечерь і обідів.

Тип харчування BB добре підійде для тих, хто дотримується за фігурою і не їсть після 18:00.

напівпансіон

Позначення: HB (half board); HB +

«Напівпансіон» включає в себе сніданок і вечеря (шведський стіл) - це найпоширеніший варіант в бюджетних готелях 3-4 зірок. За рахунок того, що в ціну вашої путівки не буде включений обід і спиртне, ви отримаєте привабливу ціну на відпочинок. Втім, в розширений напівпансіон (HB +) можуть входити алкогольні і безалкогольні напої місцевого виробництва в перебігу дня.

Напівпансіон - відмінний вибір для тих хто не п'є або не хоче набрати у відпустці зайві кілограмів. Так, ви будете пропускати звичний обід, але по-перше, будь-яка екскурсія обов'язково поглине один або кілька ваших обідів, по-друге ніхто не заважає вам поснідати в 9: 30-10: 00 і не виявитися голодним до 14:00, в- третє, якщо ви думаєте що в жаркому кліматі вам буде неймовірно хитається їсти в звичне обідньої пори, це не зовсім так. Так що може бути вигідніше обійтися обіднім салатом і келихом пива перед міцним денним сном?

HB + - це те ж саме, що і HB, тільки з однією відмінністю - розрахований на тих, хто хоче відпочити з пивом або легкими алкогольними коктейлями. Насправді дуже вигідний для кишені туриста тип харчування. По-перше, немає переплати за обід, по-друге, можна протягом дня прохолоджуватися спиртними і не тільки напоями, по-третє, як правило коштує дешевше ніж ALL inclusive, але по суті таким є. Тільки ось зустрічається він в готелях досить рідко, тому що готелям вигідніше в такому випадку пропонувати повний all inclusive.

Повний пансіон

Позначення: FB (full board), FB +, full board extended

«Повний пансіон» включає в себе сніданок, обід і вечеря (шведський стіл). При харчуванні FB ви абсолютно забудете про проблему «Що поїсти?» на час вашої відпустки. Ідеально підходить для тих, хто не планує особливо налягати на спиртні напої під час відпочинку.

FB + (розширений пансіон) включає в себе місцеві алкогольні напої під час обіду і вечері.

Позначення: ALL, AL, All Inclusive, AI

«Все включено» включає в себе сніданок, обід і вечеря (шведський стіл) + додаткові перекушування (другий сніданок, полуденок, пізня вечеря, легкі закуски, барбекю в барах готелю і т.п.). Протягом дня в необмеженій кількості пропонуються напої місцевого виробництва (алкогольні і безалкогольні).

Всякий російський турист (на підсвідомому рівні звичайно ж) мріє про те, що йому протягом дня будуть наливати п'ятизірковий коньяк адже «все ж включено», а на вечерю будуть лобстери в вершково-апельсиновому соусі.

Насправді термін «все включено» зазвичай в повній мірі стосується тільки обсягу харчування. Вибір страв вже вам точно запропонують такий, що все з'їсти не зможете і, більш того, не зможете навіть проїсти ті гроші, які ви заплатили за «все включено». Що ж стосується спиртних напоїв, то зазвичай на більш менш гідному рівні може виявитися тільки пиво і то далеко не в кожному готелі. Все міцні напої, що входять в All inclusive будуть або дуже середньої якості, або злегка розведені, або такі що багато не вип'єш (наприклад, раки в Туреччині). Така гірка правда більшості готелів з типом харчування all inclusive, тому не чекайте занадто багато вибираючи його. Рекомендуємо перш ніж переплачувати за All inclusive переконатися що за нього варто переплачувати, прочитавши відгуки про готель.

По справжньому вишуканий All Inclusive можуть запропонувати клубні готелі категорії 5 *, але і вартість відпочинку в таких готелях коштує буде відповідно. Втім, багато 4-5 зіркові готелі пропонують досить смачну кухню, якою будуть задоволені 85% туристів. Але ми б рекомендували насторожитися якщо все включено пропонує готель 3 зірок, та ще якщо ціна прийнятним.

У типу харчування «все включено» звичайно є незрівняний плюс в порівнянні з іншими. Вибравши його ви зможете взагалі повністю відключитися від будь-яких турбот під час відпочинку, а це погодьтеся головна і основна задача вашого відпустки. Тому, якщо ви хочете пити пиво, добре, смачно і багато їсти, а також зануритися в режим цілковитого релаксу - вибирайте цей варіант.

Ультра все включено

Позначення: UAI, UAL, Ultra All Inclusive

В цей тип входить 5-разове повноцінне харчування в ресторані: сніданок, пізній сніданок, обід, полуденок і вечерю (шведський стіл). У барах вас чекає великий вибір всіляких закусок, десертів і солодощів, ну, і звичайно, широкий вибір напоїв місцевого і імпортного виробництва високої якості. Зазвичай на території готелів, що пропонують такий тип харчування є кілька ресторанів з національною кухнею, де ви можете один раз за відпочинок безкоштовно скуштувати італійської, мексиканської або будь-який інший кухні.

1. Перш ніж вибирати готель з будь-яким типом харчування, визначитеся з вашими планами на відпустку. Чи будете ви пропускати обіди і вечері? Чи будете пити спиртні напої і в якій кількості? Чи будете обідати або вечеряти?
2. Виходячи з ваших потреб визначте найбільш підходящий тип харчування на час відпустки. При цьому пам'ятайте, що ви ніколи не зможете випити і з'їсти все що буде включено в режим ALL Inclusive. Просто вибираючи цей тип, ви платите за комфорт і можливість відключитися від всіх турбот пов'язаних з їжею і питвом.
3. Перш ніж бронювати готель постарайтеся знайти відгуки про нього і його кухні. Неякісна їжа або погано приготована може дуже сильно зіпсувати ваш відпустку.
4. Подумайте про всіх членів сім'ї - чи підійде ваш вибір всім іншим? Може бути ви і стежте за фігурою, але зате діти можуть наїстися морозива і випити соків на кругленьку суму, та й щовечірнє пиво для чоловіка може вилетіти в копієчку.

HB, BB, FB, RO, AI, AP, MAP, EP ... Ви зустрінетеся з цими абревіатурами на будь-якому зібранні при виборі готелю. Вони вказані в описі послуг, що надаються на сайті готелю і в ваучері, який Вам надали для заселення. Що ж ховається за цими термінами?

Це скорочення найменувань систем харчування в готелях. Типи харчування в готелях мають англо-американське коріння, так що їх розшифровка не представляє проблем. Розіб'ємо їх на групи і з'ясуємо значення.

Типи харчування з абревіатурою і розшифровкою

Стандартна система російського сегмента туристичного бізнесу частіше оперує такими абревіатурами для позначення типів харчування в готелях. Уявімо їх розшифровку і опис:

• RO (room only), Також можливо: OB (Only Bed) або AO (Accommodation Only). У прямому перекладі: «тільки кімната» - надається тільки проживання. розшифровка скорочення OB (Only Bed) - «тільки ліжко» або AO (Accommodation Only) - «тільки розміщення».
• BB (Bed and Breakfast). Дослівно - «ліжко та сніданок», має на увазі під собою гостей з наданням ранкового ланчу. Головна особливість «bb» - відсутність обіду або вечері, що входять в оплачений бронювання.
• HB (half board). Надається обов'язково тільки сніданок і вечеря.
• HB +. Підтип харчування по «hb», позначає додаток до вечірньої трапези місцевих спиртних напоїв.
• FB (full board). Слід перевести як «повний пансіон», а також «весь стіл», походження поняття аналогічно «hb». Відповідно сьогодні харчування в готелях по даному типу має включати вечерю і обід на додаток до умов BB. Готель може пропонувати різний вигляд подачі страв, як по меню (a la carte), так і як «шведський стіл».
• FB + Співвідноситься з FB також, як HB і HB +, це та ж система повного пансіону, але подаються напої місцевого виробництва.
• AI (all inclusive). Дослівно «все включено», тип номера з повним обслуговуванням. Зазвичай до трьох прийомів їжі при подачі типу «шведського столу» пропонуються закуски весь день. Бари пропонують весь день напої місцевого виробництва.
• UAI (ultra all inclusive). Відповідає «ультра все включено», використовується в Туреччині і Єгипті, для вказівки на більш високий рівень продуктів і напоїв в порівнянні з All inclusive, іноземного виробництва. Також можливі додаткові полуденок і другий пізню вечерю - «шведський стіл».

Типи харчування в готелях: американська класифікація

Подорожуючи по різних куточках світу Ви також можете зіткнутися з іншими позначеннями типів харчування, інакше - план. Наведемо розшифровку такої системи харчування в готелях:

• AP (American Plan). «Американський» - крім номера, в заявлену вартість проживання включені ранковий, денний і вечірній прийом їжі. Європейські готелі відповідно позначають дану систему як «повний пансіон» - FB.
• MAP (Modified American Plan). «Модифікований Американський» передбачає наявність обіду (його можуть подати вдень або ввечері за бажанням гостя) і при будь-якому виборі - ранковий ленч. Можна співвіднести даний «план» з «напівпансіоном» HB.
• CP (Continental Plan). «Континентальний»: гостю, що займає номер на цих умовах, буде запропонований включений у вартість сніданок. Відповідає BB.
• BP (Bermuda Plan). Однак в американській класифікації у BB є ще один аналог - «бермудський» - з ранку подається особливо щільний ранковий ланч, по суті ближче до обіду.
• EP (European Plan). «Європейський» зазвичай найменш витратний для гостя і включає тільки надання проживання, повністю відповідаючи системам RO, OB, AO.

Особливості вказівки видів сервіровки

Окремо для зручності вибору типу харчування слід вказати види сервіровки сніданку і їх відмінності.

• континентальний. Включає кава, гарячий шоколад, чай, цукор, молоко, вершки, лимон, повидло, джеми, також мед, гарячі булочки, круасани, хліб, вершкове і оливкове масло. Недільний варіант можливий з холодним вареним яйцем.
• Розширений. Гостям пропонуються всі позиції стандартного континентального, а також соки, м'ясні делікатеси, омлет, яєчня, варені яйця, йогурт, сирки, сухі пластівці. Подача частіше здійснюється за системою «шведський стіл».
• англійська. Дуже щільний, обов'язково подаються булочки, тости, джем, мед, масло, варення до чаю, кави і гарячий шоколад можливі, але не обов'язкові. Основним блюдом є яєчня з шинкою або сосисками, з копченою рибою, червоною квасолею в томатному соусі.
• американський. Обов'язково пропонується проста вода з льодом, соки, фрукти, іноді компот, злакові пластівці, подаються з молоком, смажене або запечене м'ясо, пиріг.
• Пізній сніданок. Поєднує елементи сніданку і обіду: чай і каву, соки і мінеральні води, молоко, булочки, масло, джем, сир, супи, гарячі страви з м'яса, десерти.

Системи харчування в готелях завжди класифікуються стандартно, тому дана інформація про позначення і розшифровці абревіатур допоможе Вам бронювати номери в готелях з задоволенням.

Туриста, який вперше вирушає в подорож за кордон або ще недостатньо освоїв всі тонкощі відвідування іноземних держав, зацікавлять типи харчування в готелях. Будь то огляд або подорож в далеку Аргентину, при заселенні в готель кожен стикається з інформацією такого роду.

Що означають форми харчування в готелях?

Форма харчування - це кількість прийомів їжі, за які платить турист, купуючи проживання в готелі. У форму може входити один сніданок, або сніданок і вечеря, або 3 прийоми їжі і інші послуги. За додаткове харчування доведеться доплачувати.

BB

Під скороченням BB (Bed & Breakfast) ховається послуга, що включає в себе оплату тільки сніданку і спального місця. Решта прийоми їжі мандрівник оплачує окремо або їсть в інших місцях (що буває дуже часто при інтенсивній екскурсійній програмі). Особливу увагу слід звернути на додаткові абревіатури:

• CBF (Continental Breakfast) - континентальний сніданок. Так званий «економний варіант», який найчастіше можна зустріти в європейських готелях 2-5 зірок. В інших частинах світу зустрічається рідше і в основному в готелях нижчої категорії до 3 зірок. До складу сніданку можуть входити кави або чай, випічка, сир, яйце, фрукти або йогурт, а також вершкове масло в розрахунку на 1 порцію.
• ABF (American Breakfast) - американський сніданок. В меню входить розширений список страв, цей тип прийому їжі більш щільний. Включає стандартний набір континентального сніданку, а також додаткові варіанти: ковбаски або сосиски, сир, овочеві салати. Найчастіше можна зустріти в готелях Північної Америки і Західної Європи.
• BBF (Buffet Breakfast) - шведський стіл. Найпопулярніший тип сніданку. До складу входять максимально різноманітні страви, з яких турист щодня вибирає нові варіації. На шведському столі можна зустріти і молочні, і м'ясні страви, а також овочі, фрукти, різноманітну випічку і десерти. Серед напоїв готелі віддають перевагу місцевої продукції. Трохи менше поширений варіант з включенням алкоголю. Ключова особливість шведського столу - необмежені порції, людина бере стільки їжі, скільки йому захочеться. Але на якість і велика кількість продуктів завжди впливає категорія готелю.

План харчування, в який входить тільки сніданок, краще вибирати активним туристам. Якщо ви збираєтеся або відвідати інший пляжний курорт, то можна звернути увагу на план харчування з вечерею.

HB

Під позначенням HB (Half Board) ховається режим, що включає сніданок і вечеря. Альтернативне назва, яке можна зустріти при бронюванні готелю, - напівпансіон. Зустрічаються і такі варіанти, де турист сам обирає - буде це сніданок з вечерею або обідом.

важливо: вартість напоїв не входить в план HB, за вечерею за них потрібно платити окремо (в деяких готелях - навіть за воду). А вранці в вартість включена тільки безалкогольна продукція.

Найчастіше тип HB зустрічається в європейських готелях - це різноманітний і вигідний варіант харчування. Він може містити кілька видів сніданку, включаючи шведський стіл. Головна його перевага - свобода туриста, так як не доведеться думати про пропуск обіду при відвідуванні екскурсій. Але тим, хто їде на відпочинок, щоб розважатися по ночах, краще звернути увагу на інший план. Адже їдальня готелю в більшості випадків працює лише до 10 ранку, обмежуючи час сніданків. В інші проміжки їжу доведеться оплачувати.

важливо: існує і такий різновид, як HB +. Цей план харчування схожий на стандартний варіант, але включає деякий асортимент спиртних напоїв. Найчастіше туристам пропонують продукцію місцевого виробництва.

FB

FB (Full Board), або повний пансіон, - це план з триразовим харчуванням. У нього входять сніданок, обід і вечерю, але строго у встановлений час. Пропустили прийом їжі - чекайте наступного або платите окремо. Головний недолік подібного плану - сильна залежність від готелю. Це кращий вибір для тих, хто їде на відпочинок, щоб весь час провести на пляжі неподалік. Але для любителів активних подорожей та екскурсій FB буде невигідним рішенням.

важливо: в план входять лише безалкогольні напої, а за спиртову продукцію доведеться платити окремо. Формат FB + включає алкоголь місцевого виробництва.

AI

AI (All Inclusive) - все включено - план харчування, в який входить будь-яку кількість їжі, безалкогольних та алкогольних напоїв місцевого виробництва. У деяких готелях до складу включені навіть перекушування і ланчі з випічкою, фруктами, канапе і іншими закусками. При цьому насолоджуватися кулінарними шедеврами можна аж до півночі (час вказано в плані). Це найзручніший тип харчування в готелі, але занадто неекономічний для тих, хто відвідує екскурсії і рідко буває в своєму номері.

UAI

Ultra All Inclusive, або преміум система «все включено». Це позначення використовується для VIP-варіанти плану харчування. Найчастіше зустрічається в таких популярних туристичних країнах, як Єгипет і Туреччина. В інших державах UAI поширений мало. Від звичайного режиму «все включено» відрізняється наявністю в асортименті зарубіжних алкогольних напоїв. Бонус при замовленні VIP-харчування - підвищена якість продуктів, варіанти страв з делікатесами.

Додатково туриста чекає харчування в ресторані типу A la carte - він знаходиться на території готельного комплексу, але пропонує певну кухню: японську, китайську, італійську чи будь-яку іншу. Це найдорожча система харчування в зарубіжних готелях, небезпечна для людей, схильних до випивки. Необмежена кількість спиртного може завдати шкоди здоров'ю і зіпсувати відпочинок.

RO

План RO (Room Only) не включає ніякого харчування - турист платить тільки за кімнату. Ця схема широко поширена в недорогих готелях. Існують додаткові варіанти абревіатури:

• OB - Only Bed;
• RR - Room Rate ;.

Але на території готелю, як правило, розташоване кафе або ресторан, де можна поїсти за окрему суму.

альтернативні скорочення

Стандартна класифікація харчування зустрічається далеко не у всіх країнах. Так, на території ОАЕ можна зустріти додаткові скорочення:

• CP замість BB - позначає континентальний план харчування з легкими стравами 1 раз в день (вранці);
• BP - Bermuda Plan - щільний ранковий ленч з м'ясними або рибними стравами, яєчнею, салатами, випічкою;
• MAP - альтернативне скорочення напівпансіону, який включає комбінацію сніданок + обід, іноді зустрічається додатковий перекус під час полудня;
• AP - американський план харчування, або повний раціон. У нього входять сніданок, обід і вечерю, а також 2-3 перекусу.

Набагато рідше можна зустріти інші скорочення, але представлений список - найпоширеніший.

підводимо підсумки

План харчування - це додаткова стаття витрат, яку можна скоротити при обмірковуванні відпочинку та розрахунку бюджету. Зекономлені фінанси дозволять або іншої країни більше унікальних подарунків і сувенірів, а також розширять можливості туриста при відвідуванні екскурсій.

Якщо подорож планується в основному для пляжного відпочинку, то тариф, що включає сніданок, обід і вечерю, здається більш привабливим. Якщо ж хочеться заощадити якомога більше грошей, то від харчування можна зовсім відмовитися, віддавши перевагу путівці з RO.

Якщо у вас в ваучері написано BB - це значить, що крім сніданку у вас ніяке харчування не включено.

Сніданки бувають наступних типів

Континентальний сніданок - Continental Breakfast (CBF)

континентальний сніданок - той сніданок, який найменше люблять наші туристи - це сніданок, який залишає після себе відчуття легкості і польоту - складається з кави / чаю, соку, булочки, масла і джему.

Такий сніданок дуже часто вам може попастися у Франції.

Англійський сніданок

Англійський сніданок зазвичай включає яєчню, тости, масло, джем і каву (чай), сік.

Американський сніданок ABF

Американський сніданок - більш ситний, ніж континентальний СBF - вам дадуть додатково ще нарізки, салати, гаряче.

Cамий улюблений усіма, найбагатший сніданок:

Шведський стіл - Buffet Breakfast

На сніданок по системі подають:
м'ясні і молочні продукти, фрукти, овочі, салати, рибу (частіше буває в скандинавських країнах), випічку і кондитерські вироби, чай, кава, молоко, йогурти кілька видів гарячих страв - обов'язкові сосиски і омлет, також можуть бути на шведському столі запечені помідори , каші, млинці. Багатство шведського столу сильно варіюється в залежності від зірковості готелю і від країни.
Харчування по системі шведський стіл означає, що ви можете підходити і брати стільки їжі скільки вважаєте за потрібне. Але виносити з собою продукти не можна.

HB (half board) - напівпансіон

Напівпансіон HB означає, що ви отримаєте дворазове харчування - у вартість проживання буде включено сніданок і вечеря (шведський стіл), безкоштовний чай, кава, вода на сніданок. НАПОЇ НА вечеря за додаткову плату

FB (full board) - повний пансіон

Повний пансіон - це сніданок, обід і вечеря (шведський стіл);
НАПОЇ ЗА обід і на вечерю ЗА ДОДАТКОВУ ПЛАТУ
Можливий варіант розширеного напівпансіону і пансіону, коли напої на вечері і за обідом включені у вартість. Але це рідкісний випадок, частіше на стіл ставиться глечик з водою - він включений у вартість, а все інше - чай, кава, алкогольні та безалкогольні напої оплачуються окремо. Якщо ви замовили пляшку вина, і не допили її - можете попросити відкласти до завтра-пляшку закупорять і напишуть на ній свій номер.

ALL, Al (all inclusive) - все включено

сніданок, обід і вечеря (шведський стіл)

Включені так само напої місцевого виробництва (алкогольні і безалкогольні) в необмеженій кількості. Багато додаткового харчування - полуденок (чай з печивом), морозиво, барбекю, легкі закуски.

Існує багато варіантів all inclusive.
Часто зустрічається UAL, UAI (ultra all inclusive) - істотно відрізняється від простого ALL тим, що включені напої не тільки місцевого виробництва, а й імпортні.
Харчування практично цілодобове - вас будуть годувати цілий день, коли б ви не вирішили поїсти. Наприклад, в п'ятизірковому готелі Кремлин Палас в